Küchenleitung (m/w/d) im Seniorenzentrum Dassel

MENetatis - ein Unternehmen der ArteCare GmbH & Co. KG

Bundesweit betreuen wir als ArteCare GmbH & Co.KG 15 Pflegeeinrichtungen mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Seit Juni 2024 sind wir zusätzlich Betreiber der MENetatis Gruppe, welche aktuell 17 Standorte in fünf Bundesländern betreibt.

Wir stellen einen engagierten Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d) für unserer Seniorenzentrum in Dassel ein, der/die unsere Werte des Wachstums, des Respekts, der Teamarbeit und des Vertrauens teilt.

Aufgaben

• Anleitung der Mitarbeiter und Überwachung der organisatorischen Abläufe
• Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter
• Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
• Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter
• Vor- und Nachkalkulation
• Erstellung des Rahmenspeiseplanes
• Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen
• Einkauf und Lagerung
• Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
• Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen.
• Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen
• Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
• Planung der Dienstzeiten
• Erstellung von Speiseplänen
• Kulinarische Planung von Veranstaltungen
• Einkauf und Lagerung
• Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
• Zubereitung von Speisen
• Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
• Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung

Qualifikation

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin

• in diesem Bereich hast du bereits einschlägige Berufserfahrung sammeln können

• Idealerweise verfügst auch über Erfahrung in der Systemgastronomie

• Du bist bereit für den nächsten Schritt in der Karriere, möchtest mehr Verantwortung übernehmen

Benefits

• faire Bezahlung
• geregelte Arbeitszeiten
• 30 Tage Urlaub
• E-Bike Leasing
• vermögenswirksame Leistungen
• einen modernen Arbeitsplatz mit digitalen Lösungen
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Mitarbeiter-Events und Teambuilding-Aktionen

Die Stelle ist als Vollzeitstelle zu vergeben.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!