Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)

Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)

Join to apply for the Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d) role at CHEFS CULINAR

Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)

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• Gemeinsam mit deinem Küchenteam bereitest du täglich frische warme und auch kalte Gerichte und Süßspeisen zu.
• Du planst selbstständig Gerichte, erstellst Speisenpläne und Aktionsgerichte, außerdem steuerst Du den Ablauf in deiner Küche.
• Du hältst dich dabei an unsere HAACP-Richtlinien sowie die gültigen Hygienestandards.
• Zu deiner Verantwortung gehört ebenfalls die Führung deines Teams.
• Die Erstellung des Dienstplans und des Urlaubsplans liegt in deiner Verantwortung.
• Die Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben sowie die Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogramms sind dir nicht fremd.
  
  

Deine Aufgaben

• Gemeinsam mit deinem Küchenteam bereitest du täglich frische warme und auch kalte Gerichte und Süßspeisen zu.
• Du planst selbstständig Gerichte, erstellst Speisenpläne und Aktionsgerichte, außerdem steuerst Du den Ablauf in deiner Küche.
• Du hältst dich dabei an unsere HAACP-Richtlinien sowie die gültigen Hygienestandards.
• Zu deiner Verantwortung gehört ebenfalls die Führung deines Teams.
• Die Erstellung des Dienstplans und des Urlaubsplans liegt in deiner Verantwortung.
• Die Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben sowie die Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogramms sind dir nicht fremd.
  
  

Dein Profil

• Du hast eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen.
• Du bringst Berufserfahrung als Küchenchef (m/w/d) mit oder bist Küchenmeister (m/w/d).
• Dein fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften zeichnen dich aus.
• Durch deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse behältst du stets die Wirtschaftlichkeit deiner Küche im Blick.
• Dein serviceorientiertes und kreatives Arbeiten sowie deine ausgeprägte Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken.
• Du beherrscht verschiedenste Zubereitungsverfahren und -techniken.
• Deine guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab.
  
  

Unser Angebot

• 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
• Digitale Zeiterfassung
• Deine Arbeitskleidung wird inklusive Reinigung gestellt
• 30 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• vermögenswirksame Leistungen sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
• eine umfangreiche Einarbeitung
• eine attraktive Vergütung (tarifgebundenes Unternehmen im Tarif Groß- und Außenhandel)
• Mitarbeiterrestaurant
• kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Bike-Leasing
• Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
• Zuschuss zum Deutschland-Ticket
• kurze Entscheidungswege, trotz der Unternehmensgröße
• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiengeführten Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie

Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

Küchenleiter*in als Mensaleitung (m/w/d)

Küchenleiter Catering Mitarbeiterrestaurant tagsüber Wochenenden frei (m/w/d)

Küchenleiter (m/w/d) Food Services - ID: 11565

Küchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie

Küchenleiter (m/w/d) Food Services - ID: 11565

Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

Maitre Vite: Verkaufstalente mit Berufserfahrung für unsere Filialen in Mitte, Lankwitz und Prenzlauer Berg