Gesamtbetriebsleitung Catering (w/m/d) an den Standorten Bad Wildungen und Schwalmstadt

Gesamtbetriebsleitung Catering (w/m/d) an den Standorten Bad Wildungen und Schwalmstadt, bad wildungen

bad wildungen, Germany

ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Gesamtbetriebsleitung Catering (w/m/d) für unser Team der Asklepios Service Hotellerie GmbH in Vollzeit an den Standorten Bad Wildungen und Schwalmstadt.

Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeitenden sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.

• Du übernimmst die kaufmännische und operative Verantwortung für zwei privatwirtschaftlich geführte Betriebe sowie die umfassende Personalverantwortung
• Du optimierst die Funktionsbereiche der Küchen und sorgst für reibungslose Abläufe
• Du hast die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Blick und packst auch selbst operativ in der Küche und im Service mit an
• Du bist Ansprechpartner:in für deine Teams sowie für alle weiteren Fragen und Anliegen deiner Mitarbeitenden vor Ort
• Du bist direkte:r Ansprechpartner:in für unsere internen Kund:innen und die entsprechenden Schnittstellen
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Diätassistent:in oder eine vergleichbare Qualifikation – idealerweise mit Zusatzqualifikation wie Küchenmeister:in, Hotelfachbetriebswirt:in oder staatlich geprüfte:r hauswirtschaftliche:r Betriebsleiter:in
• Praxiserfahrung im Umgang mit HACCP- und Havariekonzepten, inklusive deren Überwachung und Umsetzung
• Kenntnisse im Umgang mit Speisetransport-, Patientenbestell- und Warenwirtschaftssystemen
• Fundierte Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der Küche oder im Care-Catering
• Du bringst Organisationstalent, unternehmerisches Denken sowie einen motivierenden Führungsstil mit
• Du überzeugst durch Kommunikationsstärke, Kundenorientierung und ein sicheres, gepflegtes Auftreten
• Zahlreiche Möglichkeiten zu Fort- und Weiterbildungen
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u.a. flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle
• Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms
• Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden Multidienstleister