Küchenleitung (m/w/d)

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Küchenleitung (m/w/d)

MAREDO – das ist Leidenschaft für beste Steaks, erstklassige Küche und genussvolles Miteinander.

Das internationale MAREDO Küchen-Team sorgt für ein großartiges Restauranterlebnis. In unserer Küche freuen wir uns auf Dich :)

• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten und Herstellung und Zubereitung von Speisen am Grill


• Speisen entsprechend den Vorgaben optisch ansprechend anrichten und garnieren


• Einhaltung von Hygienestandards


• Schicht Vor- und Nachbereitung


• Tägliches prüfen von Warenbestand des eigenen Postens


• Menüs zusammenstellen, Tages- und Saisonkarten miterstellen


• Mitarbeiterführung übernehmen (Einarbeitung, Mitarbeiterjahresgespräche, Schulungen, Personalplanung etc.)


• Tagesaufgaben der Küchenmitarbeiter/innen festlegen und mit der Betriebsleitung abstimmen


• Teilnahme an regelmäßigen Abteilungsleitermeetings


• Tagesaufgaben der Küchenmitarbeiter/innen festlegen und mit der Betriebsleitung abstimmen

• Du hast eine entsprechende Qualifikation und Berufserfahrung in dem entsprechenden Bereich: Koch / Köchin / Chef de Partie / Küchenchef / Küchenleiter / Beikoch / Jungkoch / Commis / Demi Chef (m/w/d)


• Du liebst es in der Küche zu stehen und bist kreativ


• Du kannst Verantwortung übernehmen und ein Team führen


• Guter Umgang mit Stresssituationen


• Du arbeitest zügig und sorgfältig


• Du bist kommunikativ und teamfähig

• Eine angenehme Arbeitsatmosphäre


• Leistungsgerechte Bezahlung


• Trinkgeld steht auch Dir zu


• Mitarbeiterrabatt


• Corporate Benefits


• Ein motiviertes, sympathisches Küchen- Team


• Sorgfältige Einarbeitung


• Eine anspruchsvolle, spannende wie abwechslungsreiche Tätigkeit


• Gute Chancen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung

Wir hoffen, dass Du Dich in dieser Beschreibung wiederfindest und Dein Interesse geweckt wurde! Wir freuen uns bereits auf Deine Bewerbung.

Seniority level

• Seniority level

  Mid-Senior level

Employment type

• Employment type

  Full-time

Job function

• Job function

  Other

• Industries

  Hospitality

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Wuppertal, North Rhine-Westphalia, Germany 6 days ago

Dortmund, North Rhine-Westphalia, Germany 3 months ago

Herne, North Rhine-Westphalia, Germany 10 months ago

Herne, North Rhine-Westphalia, Germany 8 hours ago

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