F&B Cost Controller (m/w)

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Vorbereitung und Durchführung der Inventuren sowie Auswertung der Inventurergebnisse aller Bars und Restaurants
• Vor- und Nachkalkulation sowie permanente Überwachung der Wareneinsätze
• Vorbereitung und Erstellung der täglichen und monatlichen Wareneinsatzberichte
• Vor- und Nachbereitung diverser Veranstaltungen
• Erarbeitung, Durchführung und Abschluss von Projekten
• Erstellung des Daily-Food-Plans aller Küchen
• Unterstützung bei Hygienekontrollen gemäß HACCP
• Auskosten von Speise- und Getränkekarten inclusive Anlage korrekter Rezepturen und daraus entwickelten Preisen
  
  

Sie Passen Zu Uns, Wenn Sie Folgende Qualifikationen Mitbringen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelkaufmann/-frau
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in diesem Sachgebiet
• Selbständiges, ziel- und lösungsorientiertes Arbeiten mit der Fähigkeit zu kommunizieren
• Gute Kenntnisse der Microsoft Office Anwendungen, Microsoft Kassesysteme und MC Materials Control
• Zahlenaffinität und Interesse am Umgang mit Waren
  
  

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus ebenfalls aus? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Wir Bieten Ihnen

• Leistungsgerechte Vergütung
• Vergünstigtes MVG Job-Ticket
• Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
• flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels
  
  

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) - Bewohnerrestaurant

Senior Qualitätsmanager - Obst und Gemüse (m/w/d)

Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) - Bewohnerrestaurant

Leiter/Verantwortlicher (w/m/d) Frische- und Bedientheke

Leiter/Verantwortlicher (w/m/d) Frische- und Bedientheken

Oberschleißheim, Bavaria, Germany 1 year ago

Schichtleitung für Bars und Bistros (w/m/d)

Greater Munich Metropolitan Area 2 months ago

Leitung Snackbar (w/m/d) Minijob / 70-Tage-Regelung BMW Park (FC Bayern Basketball)

Greater Munich Metropolitan Area 1 week ago

Gastronomische Leitung als Cluster F&B Manager (m/w/d)

Qualitätsmanagementbeauftragter (m/w/d) in Vollzeit

Unterföhring, Bavaria, Germany 2 weeks ago

Bewirtschafter des Theaterbuffets und der Garderobe in der Komödie des Hotels Bayerischer Hof als selbstständiger Gewerbetreibender (m/w/d)

Gastronomische Leitung als Cluster F&B Manager (m/w/d)

Schichtleiter (w/m/d) für unsere Sandwich Manufaktur

Qualitätsmanager Systeme (m/w/d) – Teilzeit

Schichtleiter (m/w/d) München Türkenstraße

Deployment / Operations Manager - Munich (f/m/d)

Greater Munich Metropolitan Area 1 month ago

Qualitätsmanager Systeme (m/w/d) - Teilzeit

Greater Munich Metropolitan Area 2 months ago