Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d), Niederkassel

Anstellungsart: Vollzeit

Du arbeitest im CLOSTERMANNS HOF in einem jungen, modernen und ambitionierten Team

• aktive Unterstützung der Restaurantleitung und dessen Vertretung in Abwesenheitszeiten
• Mitverantwortung bei der Erstellung der saisonal wechselnden Getränke- und Weinkarten
• Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung
• aktive Unterstützung im Service
• Gewährleistung von qualitativ anspruchsvollem, aufmerksamen Service im Restaurant sowie im Bankettbereich
• Annahme von Reservierungen und Verwaltung unseres Reservierungssystems
• Einarbeitung und Unterweisung der Auszubildenden und Aushilfen

Freundlichkeit, Verlässlichkeit und Selbstständigkeit

Überblick – denn auch wenn alle Tische gleichzeitig kommen, solltest du trotzdem und einen kühlen Kopf bewahren und Ruhe ausstrahlen

Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann

Berufserfahrung im gehobenen Service oder der gehobenen Hotellerie

Interesse oder Kenntnisse zum Thema Wein und Spirituosen

• Freude am Umgang mit verschiedensten Gästecharakteren, Qualitätsbewusstsein und einen Blick fürs Detail
• ein gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen und ein gutes sprachliches Ausdrucksvermögen

Positive Ausstrahlung und eine kommunikative Persönlichkeit, um das Team zu motivieren und zielorientiert zu führen

Teamfähigkeit und Interesse an Weiterentwicklung und persönlicher Förderung

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem erfolgreichen Unternehmen
• Übertarifliche Bezahlung entsprechend Ihrer Berufserfahrung und fachlicher Qualifikation zuzüglich Trinkgeld
• Weihnachts- und Urlaubsgeld, Leistungsprämien und Fahrtkostenzuschüsse
• Wir nehmen deine Lebensumstände genauso ernst wie du, damit du gerne hier arbeitest und wir lange etwas von dir haben
• Wir sind ein großes Team und lassen dich nicht im Regen stehen
• Papierchaos war gestern - Freiwünsche werden bei uns digital erfasst und garantieren dir einen Dienstplan, der zu dir passt!
• Es erwarten dich diverse Mitarbeiterrabatte auch für deine Lieben
• Wir garantieren dir eine minutengenaue Abrechnung durch unsere digitale Stempeluhr und unsere Mitarbeitenden-App
• Mehrarbeitsstunden werden dir monatlich ausgezahlt
• Kostengünstiges Fahrrad-Leasing mit JobRad
• Deine Verpflegung ist bei uns inklusive
• kostenlose Nutzung von Fitness & Sauna
• Auf dich warten zahlreiche Fortbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Du kannst jederzeit deine Ideen einbringen und deinen Arbeitsbereich mitgestalten
• Nicht zuletzt bieten wir dir Aufstiegschancen und eine gezielte und persönliche Förderung, die dich nach vorne bringt