Küchenchef (m/w/d) Küchenleitung

Küchenchef (m/w/d) Küchenleitung, Chemnitz

Jugendherberge Brahmsee

Jahr für Jahr besuchen mehrere Tausend Kinder, Jugendliche & Erwachsene die Jugendherberge Brahmsee im Rahmen Ihrer Klassenfahrten, Ferien- oder Familienfreizeiten und Tagungen.

Wir sind nachhaltig - innovativ - ANDERS!

Der Mensch steht im Mittelpunkt - Du stehst bei uns im Mittelpunkt!
Wir haben Bock, gemeinsam mit dir die Szene aufzumischen, Trends zu setzen und als Vorbild zu agieren.
Du brauchst eine Kostprobe?
Wir sind eine der ersten Jugendherbergen in Deutschland, die seit 2024 komplett auf Fleisch verzichtet.
Unsere Vision in der Küche:
Frisch - Vegetarisch - LECKER!

Anstellungsart: Vollzeit

• Ein tolles, dynamisches Team, das bock hat, mit dir gemeinsam leckere Mahlzeiten zu kochen, kreativ zu werden und neue Wege zu gehen.
• Kreative Speisepläne für unsere kleinen und großen Gäste entwickeln
• Den Einkauf planen und koordinieren | Ggf. mit unseren Lieferanten Preisverhandlungen führen
• Die Einsätze unseres Teams planen und Dienstpläne erstellen
• Unseren Gästen bei der Essensausgabe ein Lächeln ins Gesicht zaubern!
• Und natürlich unsere "Abwaschpartys" organisieren, um eure Küche wieder auf Hochglanz zu bringen!

Was wir uns wünschen:

• Spaß und Freude an der Arbeit in der Küche
• Vorerfahrungen in der Großküche und als Küchenchef
• Idealerweise eine abgeschlossene Kochausbildung
• Bock auf abwechslungsreiche Arbeitszeiten und Arbeitsabläufe (Frühstück o. Abendessen)
• Kreative vegetarische Rezeptideen im Repertoire
• Lust, direktes Feedback während der Essensausgabe und am Buffet zu erhalten und unseren kleinen & großen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche (Mo-So)
• Spaß & Humor bei der Arbeit
• Die Möglichkeit, dich kreativ auszutoben und die Zukunft unserer Jugendherberge mitzugestalten
• Eine faire Vergütung
• Ein familiäres Team mit einer "Gemeinsam sind wir stark"-Mentalität
• Fahrzeugpool
• Freie Tage an Weihnachten und Silvester, um Zeit mit deinen Liebsten zu verbringen!