Restaurantleiter (m/w/d)

Restaurantleiter (m/w/d), Bertsdorf-Hörnitz

Schloßhotel Althörnitz Betriebsgesellschaft mbH

Bertsdorf-Hörnitz, Germany

Unsere Hotelgruppe, die Castlewood Hotels & Resort, steht für:

In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit.

Als Gastgeber schaffen wir für unsere Gäste eine familiäre Atmosphäre, diskret und dennoch vertraut. Hier können Sie ankommen und sich vom ersten Moment an wohlfühlen. Wir legen großen Wert auf zufriedene Gäste und motivierte Mitarbeiter. Das wird in den Castlewood Hotels & Resorts spürbar. Seien Sie unser Gast und erleben Sie eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. In den Hotels & Resorts der Castlewood Hotels genießen Sie besten Service für einen außergewöhnlichen Aufenthalt.

Zur Castlewood Hotels & Resort Deutschland GmbH gehören derzeit 7 Hotels.

Die Verbindung aus modernem Komfort und historischem Ambiente macht einen Aufenthalt im Schlosshotel Althörnitz zu etwas Besonderem. Das Schlosshotel verfügt über 74 modern eingerichtete Zimmer und Suiten, die mit Bad oder Dusche/WC, Föhn, Telefon, TV und Minibar ausgestattet sind.

Für Tagungen oder besondere Veranstaltungen bietet das Schlosshotel drei Tagungsräume, die durch ein Foyer verbunden sind. Mit einer Größe von 18 bis 77 m² bieten die Veranstaltungsräume Platz für bis zu 90 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

1. Gewährleistung eines stets freundlichen, gastorientierten und zügigen Gastservices
2. Planung, Organisation und Durchführung von Arbeitsabläufen, Warenbestellungen (inkl. Betreuung und Pflege der Lieferanten)
3. Dienstplanerstellung, Einhaltung der Sollstunden aller Mitarbeiter
4. Auf- und Ausbau sowie Pflege der Beziehung zu Gästen und Kunden
5. Aquise neuer Kunden
6. Überwachung des E-Mail-Postfachs und entsprechende Bearbeitung

Bearbeitung und Pflege des Kassen- und Buchungssystems

Mitwirkung bei der Erstellung von Menükarten und Aktionen

Ihr Profil:

• Abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
• Schnelle Auffassungsgabe, Teamorientierung, Organisations- und Improvisationsgeschick
• Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie sorgfältige Arbeitsweise
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Teamfähigkeit
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse