¡Únete como Panadero(a) a nuestro equipo!

Challenger S.A.S; Bogotá ciudad; On-site; COP 27,532,000 - 32,978,000; Full time

Benefits offered by this job

Casino corporativo

Gimnasio corporativo

Fondo de empleados

Actividades de bienestar

Job summary

Challenger S.A.S. en Bogotá busca un panadero(a) con experiencia en panadería para apoyar la operación de producción a gran escala y garantizar productos de calidad.

Deberás elaborar panes y amasijos conforme a la minuta, dominar amasado, fermentación y horneado, mantener inocuidad y limpieza, y colaborar en inventarios y turnos rotativos. Se ofrece contrato a término fijo y beneficios corporativos como gimnasio y fondo de empleados.

Qualifications

• Mínimo noveno grado
• Deseable Bachiller
• Curso vigente de Manipulación de Alimentos
• Experiencia en panadería, preferiblemente en producción a mediana o gran escala
• Conocimientos en amasado, fermentación y horneado

Responsibilities

• Elaborar panes, amasijos y demás productos de panadería según la minuta y programación de producción.
• Ejecutar correctamente procesos de amasado, fermentación, horneado y presentación.
• Garantizar la calidad, frescura e inocuidad de los productos.
• Manejar hornos, equipos y utensilios propios de panadería.
• Apoyar control de inventarios y reportar necesidades de insumos.
• Mantener orden, limpieza y buenas condiciones de los equipos y área de trabajo.
• Cumplir protocolos de manipulación de alimentos, seguridad y calidad.

Skills

Panadería

Amasado

Fermentación

Horneado

Manejo de hornos

Education

Bachiller

Curso Manipulación de Alimentos

Tools

Maquinaria de panadería

Job description

¿Tienes experiencia en panadería y te apasiona preparar productos de calidad? Haz parte de una compañía donde podrás desarrollar tu experiencia en un entorno de producción a gran escala.

Buscamos Panadero(a) con experiencia en elaboración de panes, amasijos y productos de panadería, para apoyar la operación de nuestro casino corporativo.

¿Qué harás?

Elaborar panes, amasijos y demás productos de panadería de acuerdo con la minuta y programación de producción.

Ejecutar correctamente los procesos de amasado, fermentación, horneado y presentación.

Garantizar la calidad, frescura e inocuidad de los productos.

Manejar hornos, equipos y utensilios propios de panadería.

Apoyar el control de inventarios y reportar oportunamente las necesidades de insumos.

Mantener el orden, limpieza y adecuadas condiciones de los equipos y área de trabajo.

Cumplir los protocolos de manipulación de alimentos, seguridad y calidad establecidos por la organización.

¿Qué necesitas?

Mínimo noveno grado; deseable Bachiller.

Deseable Técnico o Tecnólogo en Gastronomía, Panadería o Repostería.

Curso vigente de Manipulación de Alimentos.

Experiencia en panadería, preferiblemente en producción a mediana o gran escala.

Conocimientos en amasado, fermentación y horneado.

Manejo de hornos y maquinaria de panadería.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo turnos nocturnos.

Te ofrecemos:

Salario: $2.711.000 + prestaciones de ley

Contrato a término fijo

Horarios rotativos, incluyendo nocturnos

Y además tendrás acceso a nuestros beneficios:

• Casino corporativo
• Gimnasio corporativo
• Fondo de empleados
• Actividades de bienestar