Sous chef Gastronomico

FIOREZONAG S.A.S; Bogotá; On-site; COP 27,900,000 - 50,220,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario a convenir + propinas y bono

Domingos a domingos (un día de compens

Pago quincenal

Beneficio de alimentación

Descuento en marcas

Día de la familia

Día del cumpleaños

Job summary

FiorezonaG S.A.S en Bogotá busca un chef ejecutivo o jefe de cocina con experiencia y liderazgo comprobado para dirigir equipos y garantizar la calidad de los platos en un entorno gastronómico con varias sedes. Se valoran habilidades de gestión de inventarios y control de costes.

La posición ofrece contrato indefinido, salario a convenir más propinas y bono por indicadores, con pagos quincenales y beneficios de alimentación. Horario de domingo a domingo, con un día de compensatorio cada semana.

Qualifications

• Experiencia en cocina y conocimientos técnicos para un chef.
• Capacidad de liderar equipos de más de 10 personas.
• Gestión de inventarios y control de desperdicios.
• Enfoque en la calidad y consistencia de los platos.

Responsibilities

• Elaborar platos y asegurar estándares de sabor y presentación.
• Supervisar y coordinar al personal de cocina.
• Garantizar el correcto funcionamiento diario de la cocina.

Skills

Experiencia en cocina

Liderazgo de equipos

Gestión de inventarios

Control de calidad

Job description

¡Gran oportunidad laboral, con excelentes condiciones laborales!Si tienes experiencia en el área de cocina, con conocimientos técnicos, estratégicas y específicos para desenvolverte como un buen chef , tienes habilidades en la orientación al detalle, manejas recetas estándar tienes un buen manejo de personal, liderando equipos de más de 10 personas , con conocimientos en el área gastronómica, tienes el control y manejo de inventarios, garantizar el buen funcionamiento de la cocina, elaborando los mejores platos para brindar el mejor servicio a nuestros comensales. Somos una compañía del sector gastronómico con más de 15 años de trayectoria y reconocimiento, tenemos 7 restaurantes ubicados en zonas exclusivas de la ciudad de Bogotá y en el centro comercial fontanar.Le Grand te brinda muchos beneficios como empresa;

• 1. Ofrecemos un contrato indefinido
• 2. Salario a convenir + (dominicales, festivos), pago propinas y bono por cumplimiento de indicadores.
• 3. Horarios de Domingo a Domingo (un día de compensatorio a la semana)
• 4. Pagos quincenales.
• 5. Beneficio de alimentación.
• 6. Descuento en nuestras marcas.
• 7. Día de la familia
• 8. Día del cumpleaños