PRIMER COCINERO

Colsubsidio

Ricaurte

Remote

COP 26,423,000 - 31,649,000

Full time

28 hours ago

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Benefits offered by this job

Auxilios educativos

Primas extralegales

Primas de vacaciones

Beneficios en salud

Job summary

Colsubsidio busca un profesional para liderar la producción gastronómica en hoteles o servicios de catering, con enfoque en calidad y eficiencia.

Responsabilizarse de la planeación de recursos, programación y supervisión del personal de cocina, asegurando el cumplimiento de las BPM.

Se requiere formación técnica en Gastronomía y al menos un año de experiencia en cadenas de restaurantes, hoteles o eventos; se ofrece salario competitivo y beneficios.

Qualifications

Responder por la calidad y oportunidad de las preparaciones elaboradas a su cargo mediante la planeación de los recursos necesarios, programación y supervisión del personal de cocina, y el cumplimiento de las BPM que aseguren la satisfacción de los clientes.

Responsibilities

Responder por la calidad y oportunidad de las preparaciones elaboradas a su cargo.
Planeación de recursos necesarios para la cocina.
Programación y supervisión del personal de cocina.
Asegurar el cumplimiento de BPM y políticas de la organización.

Skills

Gestión de cocina

Planificación de recursos

Supervisión de personal

Buenas Prácticas de Manufactura

Education

Técnico o IV semestre aprobado en Gastronomía

Job description

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Crear alerta

Si quieres ser parte de una de las compañías más innovadoras y quieres transformar positivamente la vida de las personas. ¡Esta Oportunidad es para Ti!

Responder por la calidad y oportunidad de las preparaciones elaboradas a su cargo mediante la planeación de los recursos necesarios, programación y supervisión del personal de cocina, y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura que aseguren la satisfacción de los clientes de conformidad con las metas propuestas por la gerencia, las políticas y procedimientos establecidos por la organización y las condiciones y requerimientos definidos por los clientes.

Lo que buscamos de ti

Formación académica: Técnico o IV semestre aprobado en Gastronomía o afines.
Experiencia laboral: 1 año como responsable directo de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos del tipo cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering, entre otros.

Nuestros beneficios