Nutricionista

Innova Schools Colombia; Bogotá; Presencial; COP 39.060.000 - 72.540.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Innova Schools Colombia busca un(a) Nutricionista con pasión por la alimentación saludable para apoyar la oferta nutricional de las sedes. El rol incluye analizar menús, porciones y gramajes, y asegurar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.

Serán responsables la implementación de minutas, manejo de alérgenos, generación de informes y capacitación a equipos. Se prevé acompañar a familias y gestionar indicadores de calidad, con visitas a sedes cuando sea necesario.

Formación

• Título profesional en Nutrición y Dietética con registro vigente.
• Especialización deseable en Gestión de Servicios de Alimentación o Nutrición en Salud Pública.
• Experiencia mínima de 3 años en nutrición escolar o similar.
• Manejo de minuta patrón, cálculos y ciclos de menú.
• Conocimientos en BPM, HACCP y normatividad de alimentos.
• Excel/Sheets avanzado y nivel de inglés intermedio.
• Deseable experiencia en alimentación escolar y calidad.

Responsabilidades

• Analizar y realizar seguimiento nutricional a menús, porciones y preparaciones.
• Acompañar la implementación y actualización de minutas y ciclos de menú.
• Diseñar y hacer seguimiento a procesos de manejo y control de alérgenos.
• Generar herramientas e indicadores de control nutricional.
• Capacitar y acompañar a equipos de operación en nutrición y alimentación saludable.
• Orientar a familias sobre hábitos saludables según lineamientos establecidos.
• Apoyar procesos de calidad, proveedores y registros sanitarios.
• Ejecutar visitas periódicas a sedes escolares para análisis técnico de la oferta alimentaria.

Conocimientos

Análisis nutricional

Elaboración de informes

Capacitación de equipos

Seguimiento de menús

Control de alérgenos

Excel/Sheets avanzado

Inglés intermedio

Educación

Título en Nutrición y Dietética

Especialización en Gestión de Servicios de Alimentación

Seguridad alimentaria y HACCP

Herramientas

Excel/Sheets avanzado

Sistemas de gestión de calidad

Descripción del empleo

¡Buscamos un(a) Nutricionista con pasión por la alimentación saludable y la calidad!

¿Eres profesional en Nutrición y Dietética, tienes capacidad analítica y te interesa contribuir al bienestar y la alimentación saludable de niños y adolescentes?

¡Entonces este cargo es para ti!

Tu Misión

• Analizar y realizar seguimiento nutricional a menús, porciones, gramajes y preparaciones.
• Acompañar la implementación y actualización de minutas y ciclos de menú.
• Diseñar y hacer seguimiento a procesos de manejo y control de alérgenos.
• Generar herramientas, informes e indicadores de control nutricional.
• Capacitar y acompañar a los equipos de operación en temas de nutrición y alimentación saludable.
• Orientar a las familias en hábitos alimentarios saludables, de acuerdo con los lineamientos establecidos.
• Apoyar procesos relacionados con calidad, proveedores y registros sanitarios.
• Ejecutar visitas periódicas a sedes escolares, según necesidad operativa, para el análisis técnico continuo de la oferta alimentaria, identificando riesgos, desviaciones y oportunidades de mejora.

Lo Que Buscamos En Ti

• Profesional en Nutrición y Dietética, con tarjeta o registro profesional vigente, preferiblemente formación en Nutrición Escolar, clínica o pública; Diseño gastronómico; nutrición Aplicada; calidad, seguridad e inocuidad alimentaria
• Especialización deseable en áreas como: Gestión de Servicios de Alimentación o Nutrición en Salud Pública, Seguridad Alimentaria, Sistemas de gestión de calidad, nutrición o educación nutricional.
• Experiencia profesional mínima de 3 años.
• Experiencia en manejo de minuta patrón, cálculos y ajustes nutricionales y ciclos de menú.
• Conocimientos en BPM, HACCP, seguridad e inocuidad alimentaria y normatividad del sector alimentos.
• Excel/Sheets avanzado.
• Inglés intermedio.
• Deseable experiencia en alimentación escolar, plantas de producción, procesos de calidad o educación nutricional.

Detalles Del Cargo

• Contrato: A término indefinido.
• Horario: Lunes a viernes horario de oficina y sábados si la operación lo requiere.
• Ubicación: Bogotá, con disponibilidad de desplazamiento a las distintas sedes.

¡Si cumples con el perfil y te apasiona contribuir al bienestar y la alimentación saludable, queremos conocerte!