Nutricionista

Innova Schools; Bogotá; Presencial; COP 30.000.000 - 54.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Innova Schools busca un(a) Nutricionista para analizar y supervisar menús y porciones en sedes escolares, asegurando calidad y seguridad alimentaria en la oferta educativa. Se requiere experiencia y capacidad para capacitar al personal de operación.

La posición implica visitas a sedes y trabajo en equipo con áreas de calidad y compras, con disponibilidad de desplazamientos. Ubicación: Bogotá.

Formación

• Profesional en Nutrición y Dietética, con tarjeta o registro profesional vigente.
• Especialización deseable en Nutrición Escolar, clínica o pública; calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.
• Experiencia profesional mínima de 3 años.
• Experiencia en manejo de minuta patrón, cálculos y ajustes nutricionales y ciclos de menú.
• Conocimientos en BPM, HACCP y normatividad del sector alimentos.
• Excel/Sheets avanzado.
• Inglés intermedio.

Responsabilidades

• Analizar y realizar seguimiento nutricional a menús, porciones, gramajes y preparaciones.
• Acompañar la implementación y actualización de minutas y ciclos de menú.
• Diseñar y hacer seguimiento a procesos de manejo y control de alérgenos.
• Generar herramientas, informes e indicadores de control nutricional.
• Capacitar y acompañar a equipos de operación en temas de nutrición y alimentación saludable.
• Orientar a familias en hábitos saludables conforme a lineamientos.
• Apoyar procesos con proveedores y registros sanitarios.
• Ejecutar visitas a sedes escolares para análisis técnico de la oferta alimentaria.

Conocimientos

Capacidad analítica

Trabajo en equipo

Inglés intermedio

Educación

Nutrición y Dietética licenciatura

Herramientas

Excel

Sheets

Descripción del empleo

¡Buscamos un(a) Nutricionista con pasión por la alimentación saludable y la calidad!

¿Eres profesional en Nutrición y Dietética, tienes capacidad analítica y te interesa contribuir al bienestar y la alimentación saludable de niños y adolescentes?

¡Entonces este cargo es para ti!

Tu misión:

• Analizar y realizar seguimiento nutricional a menús, porciones, gramajes y preparaciones.
• Acompañar la implementación y actualización de minutas y ciclos de menú.
• Diseñar y hacer seguimiento a procesos de manejo y control de alérgenos.
• Generar herramientas, informes e indicadores de control nutricional.
• Capacitar y acompañar a los equipos de operación en temas de nutrición y alimentación saludable.
• Orientar a las familias en hábitos alimentarios saludables, de acuerdo con los lineamientos establecidos.
• Apoyar procesos relacionados con calidad, proveedores y registros sanitarios.
• Ejecutar visitas periódicas a sedes escolares, según necesidad operativa, para el análisis técnico continuo de la oferta alimentaria, identificando riesgos, desviaciones y oportunidades de mejora.

Lo que buscamos en ti:

• Profesional en Nutrición y Dietética, con tarjeta o registro profesional vigente, preferiblemente formación en Nutrición Escolar, clínica o pública; Diseño gastronómico; nutrición Aplicada; calidad, seguridad e inocuidad alimentaria
• Especialización deseable en áreas como: Gestión de Servicios de Alimentación o Nutrición en Salud Pública, Seguridad Alimentaria, Sistemas de gestión de calidad, nutrición o educación nutricional.
• Experiencia profesional mínima de 3 años.
• Experiencia en manejo de minuta patrón, cálculos y ajustes nutricionales y ciclos de menú.
• Conocimientos en BPM, HACCP, seguridad e inocuidad alimentaria y normatividad del sector alimentos.
• Excel/Sheets avanzado.
• Inglés intermedio.
• Deseable experiencia en alimentación escolar, plantas de producción, procesos de calidad o educación nutricional.

Detalles del cargo:

• Contrato: A término indefinido.
• Horario: Lunes a viernes horario de oficina y sábados si la operación lo requiere.
• Ubicación: Bogotá, con disponibilidad de desplazamiento a las distintas sedes.

¡Si cumples con el perfil y te apasiona contribuir al bienestar y la alimentación saludable, queremos conocerte!