Lider junior cocina caliente

Los Hornitos; Bogotá ciudad; Presencial; COP 21.590.000 - 25.861.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Los Hornitos, una empresa del sector alimentario, busca un Jefe de cocina de planta de producción en Bogotá. Esta posición lidera las líneas de producción, dirige equipos y garantiza el cumplimiento de los programas de producción dentro de los plazos y estándares de calidad e inocuidad.

Se requiere técnico en cocina o áreas afines, mínimo 1 año liderando equipos, conocimientos de BPM y herramientas ofimáticas (Excel). Ofrecemos contrato directo, salario convenido y oportunidades de formación.

Formación

• 1 año mínimo de experiencia en producción a gran escala liderando equipos y cumpliendo indicadores de la línea.
• Conocimiento básico de BPM.
• Manejo de herramientas ofimáticas (Excel).
• Interés por área de producción de alimentos.
• Técnico en cocina, gastronomía o procesos afines.

Responsabilidades

• Dirigir y supervisar las líneas de producción en planta.
• Asegurar cumplimiento de los programas de producción en tiempos establecidos.
• Control de tiempos y procesos productivos.
• Garantizar BPM y estándares de calidad.
• Reporte de novedades e indicadores de la línea.
• Apoyo en la organización del área y control de materias primas.
• Apoyo a la mejora continua de los procesos productivos.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Excel

BPM

Planeación de producción

Indicadores

Educación

Técnico en cocina, gastronomía, procesos de producción alimentaria

Herramientas

Excel

Descripción del empleo

Jefe cocina planta de producción– sector alimentos

Importante empresa del sector de alimentos busca un Jefe de cocina planta de producción con habilidades de liderazgo, orientación al logro y gestión de equipos de trabajo. Su misión será dirigir y supervisar las líneas de producción, asegurando el cumplimiento de los programas de producción en los tiempos establecidos, bajo estrictos estándares de calidad e inocuidad, garantizando el uso eficiente de los recursos y el cumplimiento de los lineamientos del Sistema de Gestión Integrado.

Funciones principales

• Apoyo en la coordinación del equipo operativo en planta y apoyo en producción de cocina.
• Ejecución y seguimiento al programa de producción.
• Control de tiempos y procesos productivos.
• Aseguramiento del cumplimiento de BPM y estándares de calidad.
• Reporte de novedades y apoyo al seguimiento de indicadores.
• Apoyo en la organización del área y control de materias primas.
• Acompañar la mejora continua de los procesos productivos.

Requisitos

• Técnico en cocina, gastronomia, procesos de producción alimentaria y/o afines.
• Mínimo 1 año de experiencia en producción a gran escala liderando equipos de trabajo y respondiendo por los indicadores de la línea a cargo
• Conocimiento básico en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Manejo de indicadores
• Manejo básico de herramientas ofimáticas (Excel).
• Interés por el área de producción del sector alimentos

Condiciones laborales

• Lugar de trabajo: Bogotá - Puente Aranda
• Turnos rotativos domingo a domingo
• Contrato directo con la compañía.
• Salario: $2.125.947 + prestaciones de ley
• Plan de formación y crecimiento dentro de la compañía.