Jefe de Panadería para Producción

Aramburú Matriz; Purificación; Presencial; COP 44.640.000 - 78.120.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ingreso a planilla

Beneficios de ley

Descuentos corporativos

Línea de carrera

Descripción de la vacante

Aramburú Matriz busca un Jefe de Panadería para liderar la producción de masa fermentada en una empresa alimentaria de referencia. Coordinarás horarios, gestionarás talento y asegurarás la calidad de los procesos de pesada, amasado, fermentación y horneado.

Se requiere título técnico en panificación y al menos 3 años de experiencia en producción a gran escala, además de habilidades en Excel, Word y PowerPoint. Ofrecemos ingreso directo a planilla y oportunidades de desarrollo.

Formación

• Formación: Título Técnico en Panificación.
• Experiencia: Mínimo 3 años en el cargo o áreas de producción a gran escala.
• Conocimientos: Office básico (Excel, Word, Power Point).
• Competencias: Liderazgo, toma de decisiones, visión estratégica e innovación constante.

Responsabilidades

• Liderar operativo: organizar y coordinar al personal, gestionar horarios y talento.
• Control de producción: asegurar calidad y procesos de pesada, amasado, fermentación y horneado.
• Gestión de inventarios: supervisar materiales, insumos y materias primas.
• Innovación y mejora: participar en creación de nuevos productos y análisis de costos.
• Cumplimiento de KPIs: monitorear merma, productividad y calidad.

Conocimientos

Liderazgo

Toma de decisiones

Visión estratégica

Innovación

Educación

Título Técnico en Panificación

Herramientas

Excel

Word

PowerPoint

Descripción del empleo

Importante empresa del sector alimentario se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Panadería altamente capacitado para liderar y gestionar las actividades de producción de masa fermentada. Buscamos a un profesional con visión estratégica y pasión por la innovación para asegurar productos de la más alta calidad.

¿Cuál será tu reto?

Liderazgo Operativo: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a cargo, incluyendo la programación de horarios y gestión de talento.

Control de Producción: Asegurar el cumplimiento de la producción bajo estándares de calidad, gestionando procesos de pesado, amasado, fermentación y horneado.

Gestión de Inventarios: Supervisar el control de materiales, insumos y materias primas, garantizando su correcta conservación.

Innovación y Mejora: Participar en la creación de nuevos productos, pruebas de sabor, textura y análisis de costos.

Cumplimiento de KPIs: Monitorear indicadores clave como control de merma, productividad y auditorías de calidad.

¿Qué buscamos en ti?

Formación: Título Técnico en Panificación

Experiencia: Mínimo 3 años en el cargo o en áreas similares de producción a gran escala.

Conocimientos: Manejo de herramientas de oficina (Excel, Word, Power Point) a nivel básico.

Habilidades: Liderazgo eficaz, toma de decisiones, visión estratégica e innovación constante.

Competencias: Trabajo colaborativo, adaptabilidad y una fuerte orientación a resultados.

Condiciones de la posición:

Ubicación: Trabajo de operación.

Horario: Turnos rotativos.

• Sueldo acorde al mercado laboral.
• Ingreso a una de las corporaciones líder en el rubro.
• Ingreso directo a planilla con todos los beneficios de ley.
• Posibilidad de línea de carrera.
• Descuentos corporativos y multimarca.