Supervisor de producción en Alimentos
El Horno
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Descripción de la vacante
El Horno, ubicado en Medellín, busca un supervisor de producción para planificar y coordinar el proceso productivo de su panadería industrial.
El candidato ideal debe tener un título técnico en alimentos o producción, experiencia de al menos 2 años en el sector, y conocimiento en BPM y HACCP. Entre sus responsabilidades estarán la programación de la producción, liderar el equipo y garantizar la calidad del producto.
Formación
- Mínimo 2 años en producción de alimentos o panadería industrial.
- Conocimiento en BPM, HACCP y gestión de turnos.
- Experiencia certificada en sector de alimentos.
Responsabilidades
- Programar y controlar la producción diaria conforme a los planes establecidos.
- Liderar, capacitar y coordinar al equipo de operarios de producción.
- Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP y normativas de inocuidad alimentaria.
- Supervisar el correcto funcionamiento de equipos y coordinar mantenimiento preventivo.
Conocimientos
Educación
Descripción del empleo
Empresa de alimentos busca para su equipo de operaciones un supervisor de producción.
Planificar, coordinar y supervisar el proceso productivo de panadería industrial, garantizando el cumplimiento de metas, estándares de calidad, inocuidad y uso eficiente de los recursos.
- Técnico en Alimentos, tecnólogo en producción, Panadería industrial o áreas afines
- Mínimo 2 años en producción de alimentos o panadería industrial
- Conocimiento en BPM, HACCP y gestión de turnos
- Competencias: Liderazgo y trabajo en equipo, Orientación a resultados, Comunicación asertiva, Resolución de problemas.
- Programar y controlar la producción diaria conforme a los planes establecidos.
- Liderar, capacitar y coordinar al equipo de operarios de producción.
- Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP y normativas de inocuidad alimentaria.
- Supervisar el correcto funcionamiento de equipos y coordinar mantenimiento preventivo.
Indispensable: Experiencia certificada en sector de alimentos.
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