Coordinador de Ventas Alimentos y Bebidas

Hoteles Spiwak; Sur; Vor Ort; COP 27.900.000 - 50.220.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hoteles Spiwak, un hotel cinco estrellas, busca Coordinador(a) de Ventas de Alimentos y Bebidas con experiencia en comercialización de servicios gastronómicos, eventos y banquetes.

La función implica planificar y ejecutar estrategias para aumentar ventas en restaurantes, banquetes y eventos, manteniendo estándares de servicio y gestionando propuestas, cotizaciones y cierres de negocios. Se valorará liderazgo comercial y capacidad de desarrollar relaciones con clientes corporativos y sociales.

Qualifikationen

• Profesional o tecnólogo en áreas afines a hoteles y ventas.
• Experiencia mínima en ventas de Alimentos y Bebidas, eventos o servicios en hoteles 4–5 estrellas.
• Conocimiento del mercado de eventos corporativos y sociales.

Aufgaben

• Diseñar y ejecutar estrategias para captación de clientes y generación de nuevos negocios en A&B.
• Prospectar empresas, agencias y clientes para eventos y banquetes.
• Elaborar cotizaciones y propuestas comerciales, y hacer seguimiento desde prospección hasta cierre.
• Coordinar con Cocina, Banquetes, Operaciones y Eventos los requerimientos de cada negocio.
• Mantener relaciones comerciales de largo plazo y buscar alianzas estratégicas.

Kenntnisse

Ventas

Prospección

Captación de clientes

Fidelización

Negociación

CRM

Relaciones comerciales

Ausbildung

Profesional en Administración Hotelera

Tecnólogo en Hotelería

Mercadeo

Administración de Empresas

Tools

CRM

Software hotelero

Ofimática

Jobbeschreibung

COORDINADOR(A) DE VENTAS – ALIMENTOS Y BEBIDAS | HOTEL 5 ESTRELLAS

Importante hotel 5 estrellas requiere para su equipo comercial Coordinador(a) de Ventas de Alimentos y Bebidas, profesional o tecnólogo con experiencia en comercialización de servicios gastronómicos, eventos y banquetes, preferiblemente en el sector hotelero.

Buscamos una persona con orientación comercial, excelente relacionamiento y capacidad para identificar oportunidades de negocio, captar nuevos clientes y desarrollar relaciones comerciales que contribuyan al crecimiento de los ingresos del área de Alimentos y Bebidas.

OBJETIVO DEL CARGO

Planificar, desarrollar y ejecutar estrategias comerciales para la venta de los servicios de Alimentos y Bebidas del hotel, incluyendo restaurantes, banquetes, eventos sociales y corporativos, reuniones y experiencias gastronómicas, garantizando el cumplimiento de los presupuestos de ventas y los estándares de servicio propios de un hotel 5 estrellas.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

• Diseñar y ejecutar estrategias comerciales para la captación de clientes y generación de nuevos negocios para el área de Alimentos y Bebidas.
• Prospectar empresas, clientes particulares, agencias, operadores y aliados estratégicos interesados en eventos, banquetes y servicios gastronómicos.
• Comercializar eventos corporativos y sociales, bodas, celebraciones, reuniones, congresos, cenas empresariales y demás servicios de A&B.
• Realizar visitas comerciales y presentaciones de los diferentes productos y servicios ofrecidos por el hotel.
• Elaborar cotizaciones y propuestas comerciales de acuerdo con las necesidades de cada cliente.
• Realizar seguimiento a las oportunidades comerciales desde la prospección hasta el cierre y posterior fidelización.
• Desarrollar y mantener relaciones comerciales de largo plazo con clientes corporativos y sociales.
• Identificar nuevas oportunidades de mercado y generar alianzas estratégicas que permitan incrementar las ventas.
• Coordinar con las áreas de Cocina, Banquetes, Operaciones, Eventos y A&B los requerimientos asociados a cada negocio.
• Garantizar el adecuado manejo de la información comercial y el seguimiento de reservas, contratos, anticipos y cierres de eventos.
• Realizar seguimiento a indicadores de ventas, ingresos, conversión de clientes y cumplimiento del presupuesto.
• Analizar el comportamiento del mercado y la competencia para proponer nuevas estrategias comerciales y productos.
• Participar en actividades comerciales, ferias, ruedas de negocio y eventos de networking para fortalecer el posicionamiento del hotel.
• Garantizar una experiencia comercial y de servicio acorde con los estándares de un hotel 5 estrellas.

REQUISITOS

• Profesional o tecnólogo en Administración Hotelera, Hotelería y Turismo, Mercadeo, Administración de Empresas, Gestión Comercial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en ventas de Alimentos y Bebidas, eventos, banquetes o comercialización de servicios, preferiblemente en hoteles 4 o 5 estrellas.
• Experiencia comprobada en prospección, captación y fidelización de clientes.
• Conocimiento del mercado de eventos corporativos y sociales.
• Experiencia en elaboración de propuestas comerciales, negociación y cierre de negocios.
• Excelente presentación personal y habilidades de comunicación y negociación.
• Manejo de herramientas ofimáticas y, preferiblemente, CRM o software hotelero.
• Disponibilidad para realizar visitas comerciales y participar en eventos fuera del horario habitual cuando la operación lo requiera.