Cocineros tecnicos

Colsubsidio

Bogotá ciudad

Híbrido

COP 31.248.000 - 34.596.000

Jornada completa

Hace 6 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Aux transporte

Alimentación

Descripción de la vacante

Colsubsidio busca un Auxiliar de cocina para unirse a su equipo de producción de alimentos. El rol implica apoyar en el manejo de suministros, preparación de insumos y colaboración estrecha con cocineros para garantizar la calidad y la higiene de los procesos.

Se requiere técnico o tecnólogo en cocina, experiencia mínima de 1 año y BPM vigente. Se ofrece contrato a término indefinido, aux transporte y alimentación.

Formación

Técnico o Tecnólogo en cocina/gastronomía.
Experiencia mínima de 1 año en el cargo.
Contar con BPM vigente.

Responsabilidades

Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.
Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección.
Medir, humedecer y mezclar ingredientes en máquinas mezcladoras, moledoras, tanques, tolvas, entre otros.
Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.
Desempeñar funciones afines.

Conocimientos

Comunicación asertiva

Trabajo en equipo

Selección de equipo

Gestión del tiempo

Educación

Técnico o Tecnólogo en cocina/gastronomía

Descripción del empleo

Cargo

Auxiliar de cocina

Funciones

Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.
Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección.
Medir, humedecer y mezclar ingredientes en máquinas mezcladoras, moledoras, tanques, tolvas, entre otros.
Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.
Desempeñar funciones afines.

Conocimientos