COCINERO

GCG Construction & Consulting Pty; Bogotá ciudad; Hybrid; COP 16,740,000 - 23,436,000; Full time

Job summary

GCG Construction & Consulting Pty en Bogotá, Colombia, busca talento para entregar soluciones de alimentación a aerolíneas y aeropuertos en la región. Con 70 años de experiencia, es un socio estratégico que prioriza la calidad y la satisfacción del cliente.

La función implica garantizar la programación de actividades, cumplir con especificaciones y plazos, y entregar productos terminados desde la materia prima hasta el servicio final.

Qualifications

• Experiencia en servicios de alimentación (deseable).
• Conocimiento de procesos de producción y control de calidad (básico).
• Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión.

Responsibilities

• Garantizar la programación de las actividades y el cumplimiento de las especificaciones y tiempos por parte del supervisor.
• Entregar el producto terminado al área de operaciones conforme a las solicitudes de producción.
• Manipular materia prima, insumos y suministros en el centro de producción con el equipo de trabajo manteniendo la seguridad y calidad.
• Asegurar condiciones organolépticas de los productos en proceso y preparar menús considerando procesos de producción y servicio.

Job description

¡Bienvenido a un entorno laboral en donde todos creemos en un mismo propósito! Nuestro compromiso como empresa va más allá de las tareas; se trata de dar propósito a cada acción. Nos dedicamos a trabajar con pasión y con un enfoque al cliente únicos en cada aspecto de nuestro negocio, creando un ambiente donde tu contribución realmente importa. Con 70 años de experiencia, somos el principal socio estratégico, proporcionando soluciones especializadas para aerolíneas, aeropuertos y empresas en 21 países de todo El Caribe y América Latina. En GCG, creemos que la receta secreta para un equipo perfecto combina talento, enfoque y disciplina. Buscamos estas cualidades en candidatos deseosos de prosperar en un entorno diverso y multicultural. Nuestras soluciones integrales incluyen Sky Dining, Airport Dining, Aviation Support y Culinary. Con un equipo de más de 5,500 expertos dedicados a la excelencia, mantenemos los más altos estándares de calidad y servicio. Estamos comprometidos a mejorar la experiencia de todos nuestros clientes, convirtiéndonos en la opción principal en la región. Garantizar la entrega de alimentación con las condiciones y requerimientos solicitadas y en los tiempos establecidos previamente y utilizando las recetas estandarizadas.

• a. Garantizar el uso y el cumplimiento de las actividades establecidas en la hoja de programación.
• b. Cumplir con las especificaciones y tiempo exigidos por el supervisor de área, en cuanto al servicio de alimentación de los puntos asignados según el contrato establecido desde el proceso de pedido de materia prima hasta la entrega del producto terminado.
• c. Cumplir con la entrega de producto al área de operaciones según lo requerido en las diferentes solicitudes de producción.
• d. Manipular de manera efectiva la materia prima, insumos y suministros dentro del centro de producción con el equipo de trabajo, sin generar despedidos.
• e. Garantizar las condiciones organolépticas de todos los productos que se encuentren en proceso dentro del centro de producción.
• f. Preparar los diferentes menús teniendo en cuenta los procesos Embarca en un viaje con nosotros, donde cada día trae nuevas oportunidades de crecimiento y éxito.

Si prosperas en un entorno dinámico y quieres ser parte de un equipo que celebra logros, ven y sé parte de nuestra historia.

¡Tu aventura profesional comienza aquí! Through a great team of experts, GCG provides quality and excellence, aiming to impact people's lives. The company’s goal is to create memorable connections, transforming its services into personalized experiences that exceed the expectations of its internal and external clients throughout Latin America and The Caribbean. GCG offers career growth opportunities for individuals at all levels of experience.