Chef Casino de Alimentos

NEWREST SERVICES COLOMBIA S.A.; Buenaventura; On-site; COP 24,000,000 - 36,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentación

Plan exequial

Job summary

Newrest Services Colombia S.A. busca un Chef responsable de liderar y supervisar los procesos de producción de alimentos, garantizando la calidad, presentación e inocuidad de los productos.

Se requiere Técnico en Gastronomía y 2 años de experiencia como Chef o Cocinero principal; contrato fijo a 1 año, turnos diurnos de lunes a sábado, en Buenaventura, con beneficios de alimentación y plan exequial.

Qualifications

• Técnico en Gastronomía es requisito
• 2 años de experiencia en producción de alimentos como Chef o Cocinero principal

Responsibilities

• Elaborar preparaciones de acuerdo con recetas y estándares establecidos.
• Supervisar procesos de producción en cocina fría y caliente.
• Verificar la calidad de materias primas y productos terminados.
• Coordinar limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios.
• Garantizar cumplimiento del plan de producción, control de mermas y cantidades solicitadas.
• Supervisar procesos de abatimiento y empaque de alimentos.
• Capacitar y orientar al personal a cargo.

Skills

Experiencia en producción de alimentos

Liderazgo en cocina

Capacitar al personal

Education

Técnico en Gastronomía

Job description

¡Sé parte del crecimiento de Newrest Services Colombia como CHEF en Buenaventura!

En Newrest Services Colombia buscamos un Chef responsable de liderar y supervisar los procesos de producción de alimentos, garantizando la calidad, presentación e inocuidad de los productos.

Funciones:

• Elaborar preparaciones de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Supervisar los procesos de producción en cocina fría y caliente.
• Verificar la calidad de las materias primas y de los productos terminados.
• Coordinar las actividades de limpieza y desinfección de las áreas, equipos y utensilios.
• Garantizar el cumplimiento del plan de producción, control de mermas y cantidades solicitadas.
• Supervisar los procesos de abatimiento y empaque de alimentos.
• Capacitar y orientar al personal a cargo.

Requisitos:

• Técnico en Gastronomía.
• 2 años de experiencia en producción de alimentos como Chef o Cocinero principal.

Condiciones Laborales

• Contrato: Termino fijo a 1 Año
• Horarios: Lunes a Sábado - Turnos Diurnos
• Ubicación: Antiguo Edificio Colfecar - Buenaventura
• Beneficios: Alimentación y Plan exequial

¡Anímate a asumir este nuevo reto y haz parte de nuestro equipo!