Charqueador de carnes Urgente
Granservicios
Una candidatura completa en un minuto: currículum y carta de presentación adaptados, listos para enviar.
Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo
Descripción de la vacante
Granservicios, empresa ubicada en Ricaurte, busca Charqueador de carnes con mínimo 6 meses en funciones de charqueo. Se trabaja de lunes a sábado, 06:00 am a 1:00 pm, con disponibilidad de tiempo y promedio 2 domingos al mes.
Entre las tareas están limpieza, despiece y perfilado de cortes de cerdo, res y pollo; apoyo en recepción e inspección de carnes, control de almacenamiento en cuartos fríos y apoyo al plan HACCP y trazabilidad.
Formación
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media.
- Experiencia mínima de 6 meses en charqueo de carnes.
Responsabilidades
- Limpieza, despiece y perfilado de cortes de cerdo, res y pollo.
- Apoyar la recepción e inspección de carnes (calidad y trazabilidad).
- Gestionar almacenamiento y rotación en cuartos fríos (conservación, inventarios).
- Apoyar la aplicación de ácido láctico y el plan HACCP.
- Controlar el inventario interno de materia cárnica para la programación.
Conocimientos
Educación
Descripción del empleo
Importante empresa ubicada en Ricaurte se encuentra en búsqueda Charqueador de carnes con mínimo 6 meses en funciones charqueo.
- Limpieza, despiece y perfilado de cortes de carne de cerdo - res – pollo.
- Apoyar la recepción e inspección de carnes (calidad y trazabilidad).
- Gestionar almacenamiento y rotación en cuartos fríos (conservación, inventarios).
- Apoyar la aplicación de ácido láctico y el plan HACCP.
- Controlar el inventario interno de materia cárnica para la programación.
Horarios: Lunes a sábado de 06:00 am a 1:00 pm, con disponibilidad de tiempo y promedio 2 domingos al mes
Salario: $1.750.905+Aux transporte + Todo lo de ley.
Educación mínima: Bachillerato / Educación Media años de experiencia
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