Auxiliar de Servicio de Cocina - Turnos Rotativos

Aliadoslaborales; Soacha; Remote; COP 17,781,000 - 21,299,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley completas

Afiliación a Fondo de Empleados y Coor

Estabilidad laboral y oportunidades de

Job summary

Aliados Laborales S.A.S. busca auxiliares de servicio para su unidad en Soacha. El cargo implica realizar prealistamiento de alimentos, apoyo en la preparación y en el ensamblaje de platos siguiendo el menú y las indicaciones del chef.

Se ofrecen horarios rotativos (domingos a domingos) y prestaciones de ley. Se requiere bachillerato y experiencia en manejo de alimentos y BPM, con orientación al servicio al cliente.

Qualifications

• Bachillerato culminado.
• Preferiblemente 6 meses de experiencia en preparación de alimentos o cargos afines.
• Conocimientos en manipulación de alimentos y BPM.
• Conocimientos básicos en preparación y alistamiento de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del Chef, Jefe de Cocina o Líder de Servicio.
• Persona responsable, organizada, proactiva y con orientación al servicio al cliente.
• Disponibilidad para trabajar de acuerdo con las necesidades de la operación.

Responsibilities

• Realizar el prealistamiento de alimentos, incluido lavado, pelado, picado y corte de materias primas.
• Apoyar la preparación de alimentos de acuerdo con el menú programado y las instrucciones del equipo de cocina.
• Realizar el alistamiento y surtido de la línea de servicio, tanto caliente como fría.
• Apoyar el emplatado, ensamble y servido de alimentos de acuerdo con los estándares establecidos.
• Realizar el alistamiento del menaje y utensilios necesarios para el servicio.
• Ejecutar labores de limpieza y desinfección de frutas, verduras, superficies y elementos de trabajo.
• Realizar limpieza de baterías de cocina, mesas y áreas correspondientes al servicio.
• Cumplir con los procedimientos de control de calidad, incluyendo temperaturas, rotulado, almacenamiento, rotación de productos y BPM.
• Dar un uso adecuado a las materias primas, utensilios de cocina y menaje, evitando desperdicios.
• Apoyar las diferentes actividades operativas requeridas por el equipo de trabajo.

Skills

Experiencia en alimentos

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Seguir instrucciones

Organización

Education

Bachillerato culminado

Job description

Aliados Laborales S.A.S. busca auxiliares de servicio para su unidad en Soacha. El cargo implica realizar prealistamiento de alimentos, apoyo en la preparación y en el ensamblaje de platos siguiendo el menú y las indicaciones del chef.

Se ofrecen horarios rotativos (domingos a domingos) y prestaciones de ley. Se requiere bachillerato y experiencia en manejo de alimentos y BPM, con orientación al servicio al cliente.