Auxiliar De Cocina - Pastelería

Ghl; Bogotá; On-site; COP 11,160,000 - 16,740,000; Full time

Job summary

Hotel Sheraton Bogotá busca un Auxiliar de Cocina apasionado por el arte culinario, que sea el soporte esencial de nuestra excelencia gastronómica. Garantizar la agilidad y precisión en elaboración de platos, manteniendo técnica, orden y compromiso para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.

El rol implica apoyar procesos de pre-elaboración, preparación y montaje en las estaciones de cocina, asegurar tiempos de servicio y el cumplimiento de BPM, velando por la seguridad

Qualifications

• Apoyar procesos de pre-elaboración, preparación y montaje de alimentos.
• Mantener control de calidad y tiempos de servicio.
• Cumplimiento estricto de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Apoyar los procesos de pre-elaboración, preparación y montaje en las estaciones de cocina.
• Garantizar la calidad y el cumplimiento de BPM y seguridad alimentaria.
• Mantener orden y limpieza en las áreas de trabajo.

Skills

Arte culinario

Atención al detalle

Orden

Compromiso

Job description

En el Hotel Sheraton Bogotá, buscamos un Auxiliar de Cocina apasionado por el arte culinario, quien será el soporte esencial de nuestra excelencia gastronómica. Su rol es fundamental para garantizar la agilidad y precisión en la elaboración de nuestros platos, combinando la técnica, el orden y el compromiso para que cada creación que llegue a la mesa de nuestros huéspedes sea una experiencia inolvidable.

Misión del cargo

Apoyar los procesos de pre-elaboración, preparación y montaje de alimentos en las diferentes estaciones de cocina, manteniendo una actitud proactiva y un alto sentido del detalle para garantizar la calidad que nos distingue. Asimismo, asegurar el cumplimiento riguroso de los tiempos de servicio y la aplicación estricta de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), velando siempre por la seguridad alimentaria y el impecable estado de las áreas de trabajo.