Auxiliar de Cocina: Crecimiento Profesional

ASERTEMPO COLOMBIA S.A

Bogotá

On-site

COP 10,044,000 - 13,392,000

Full time

2 days ago

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Job summary

ASERTEMPO COLOMBIA S.A en Bogotá busca un Auxiliar de Cocina comprometido y dinámico para apoyar la preparación de productos siguiendo recetas y estándares de calidad. Se trabajará en mise en place, abastecimiento de insumos y en mantener la estación limpia y organizada.

El rol implica cumplir normas de higiene e inocuidad, gestionar tiempos de preparación y reportar incidencias; se valoran formación técnica en cocina y al menos un año de experiencia. Contrato directo con prestaciones de ley.

Qualifications

Formación relacionada con cocina; experiencia deseable en elaboraciones y porciones.
Conocimiento de buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.
Experiencia mínima de 1 año en cocina, restaurantes o servicio de alimentación.

Responsibilities

Preparar y montar productos siguiendo recetas, gramajes y estándares de calidad.
Realizar mise en place, porcionamiento y abastecimiento de insumos.
Garantizar higiene y manipulación de alimentos, inocuidad y limpieza de la estación.
Mantener estación de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
Controlar tiempos de preparación y despacho de pedidos.
Rotación y almacenamiento correcto de materias primas.
Apoyar en momentos de alta demanda y trabajar en equipo para un servicio eficiente.
Operar correctamente equipos y utensilios de cocina y reportar novedades o riesgos.