Auxiliar de Cocina - Contrato Indefinido (Cocina Industrial)

Grupoexito

Fagua

Remote

COP 17,772,000 - 21,288,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Prestaciones de ley

Job summary

Grupo Éxito, en Chía, busca un Auxiliar de Cocina para un contrato indefinido. Serás clave en la preparación de ingredientes, control de inventarios y mantenimiento de la limpieza, aplicando la metodología PEPS y cumpliendo las normas de inocuidad.

Se requiere Bachillerato completo y experiencia mínima de 6 meses; formación técnica en cocina es valorada. Ofrecemos estabilidad laboral, salario de 1.750.000 COP mensuales más prestaciones de ley y turnos rotativos.

Qualifications

Realizar la preparación de ingredientes y alimentos siguiendo recetas establecidas.
Asistir en la cocción y emplatado de los alimentos.
Mantener orden y limpieza en cocina industrial (mesones y equipos).
Gestionar control de inventarios de insumos y productos.
Aplicar la metodología PEPS para rotulado y almacenamiento de alimentos.
Garantizar correcta manipulación de alimentos para calidad e inocuidad.
Colaborar con el Chef Líder en nuevas recetas y mejoras de procesos.

Responsibilities

Realizar la preparación de ingredientes y alimentos siguiendo las recetas establecidas.
Asistir en la cocción y emplatado de los alimentos.
Mantener el orden y la limpieza en la cocina industrial incluyendo mesones y equipos.
Gestionar el control de inventarios de insumos y productos.
Aplicar la metodología PEPS para el rotulado y almacenamiento adecuado de alimentos.
Garantizar la correcta manipulación de alimentos para asegurar la calidad e inocuidad.
Colaborar con el Chef Líder en la elaboración de nuevas recetas y la mejora de procesos.