Auxiliar de cocina

A'HORA S.A.S.; Bogotá ciudad; Presencial; COP 16.740.000 - 22.320.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Auxilio de transporte

Propinas

Descripción de la vacante

A'HORA S.A.S. en Bogotá busca Auxiliar de Cocina con al menos 1 año de experiencia para apoyar en la preparación de alimentos, mise en place y servicio bajo estándares de calidad.

Se trabajará en horarios rotativos, con turnos de tarde y fines de semana; salario mensual de 1.750.905 COP más auxilio de transporte y propinas.

Buscamos personas ágiles, responsables y comprometidas con la inocuidad y la limpieza; se valorará capacidad para trabajar bajo presión.

Formación

• Mínimo 1 año de experiencia en cocina, cocinero o similar.
• Experiencia en cocina caliente o fría.
• Manipulación de alimentos y BPM.

Responsabilidades

• Preparar y alistar alimentos según recetas y estándares.
• Mise en place, porcionado y presentación.
• Verificar la calidad y frescura de ingredientes.
• Cumplir tiempos de producción y despacho.
• Mantener el orden y limpieza de la cocina.
• Apoyar almacenamiento, rotación e inventarios.
• Cumplir normas de manipulación e inocuidad.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Organización

Herramientas

Mise en place

Manejo de equipos de cocina

Descripción del empleo

Auxiliar de Cocina

Experiencia requerida

• Mínimo 1 año de experiencia como auxiliar de cocina, cocinero o cargos similares.
• Experiencia en cocina caliente, fría o preparación de alimentos.

Conocimientos

• Manipulación de alimentos y BPM.
• Mise en place.
• Preparación y porcionado de alimentos.
• Manejo de equipos y utensilios de cocina.
• Organización y limpieza.

Perfil

Buscamos personas ágiles, responsables y comprometidas con la calidad, con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en ambientes de alta demanda.

Funciones principales

• Preparar y alistar alimentos según recetas y estándares.
• Realizar mise en place, porcionado y presentación.
• Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
• Cumplir tiempos de producción y despacho.
• Mantener el orden y limpieza de la cocina.
• Apoyar en almacenamiento, rotación e inventarios.
• Cumplir normas de manipulación e inocuidad.

Condiciones laborales

• Horarios rotativos.
• Turno corrido: 2:00 p. m. a 10:00 p. m.
• Turno partido: 11:00 a. m. a 3:00 p. m. / 7:00 p. m. a 11:00 p. m.
• Domingo a domingo con 1 día compensatorio a la semana.

Ofrecemos

• Salario: $1.750.905
• Auxilio de transporte.
• Propinas promedio entre $700.000 y $800.000 mensuales.