Asistente de Pasteleria

MELIUT; Metropolitana; Presencial; COP 13.392.000 - 20.088.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

MELIUT busca un/a oficial de repostería para apoyar en la producción de masas, cremas y coberturas, manteniendo un área de trabajo ordenada y limpia. Se requiere experiencia en pastelería y pasión por la repostería artesanal, con disposición para aprender y trabajar en equipo.

El candidato participará en pesajes, porciones y empaque, siguiendo las indicaciones del jefe de pastelería y cumpliendo los estándares de calidad y presentación de la marca.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en pastelería o repostería (deseable).
• Conocimientos básicos en técnicas de batido, horneado, decoración y manejo de insumos.
• Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación de masas, cremas, coberturas y demás procesos de producción.
• Mantener el orden, la limpieza y la organización del área de trabajo.
• Realizar pesajes, porciones y empaque de productos.
• Seguir instrucciones del chef o pastelero principal.
• Cumplir con los estándares de calidad y presentación de la marca.

Conocimientos

Repostería

Trabajo en equipo

Bajo presión

Atención al detalle

Higiene alimentaria

Descripción del empleo

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en pastelería o repostería (deseable).
• Conocimientos básicos en técnicas de batido, horneado, decoración y manejo de insumos.
• Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle.
• Pasión por la repostería artesanal y disposición para aprender.

Funciones

• Apoyar en la preparación de masas, cremas, coberturas y demás procesos de producción.
• Mantener el orden, la limpieza y la organización del área de trabajo.
• Realizar pesajes, porciones y empaque de productos.
• Seguir instrucciones del chef o pastelero principal.
• Cumplir con los estándares de calidad y presentación de la marca.