R&D Product Specialist

Nestlé; Santiago; On-site; CLP 18,000,000 - 24,000,000; Full time

Job summary

Nestlé Chile busca un/a R&D Product Specialist para liderar el desarrollo técnico de productos para LATAM, transformando oportunidades de consumidor en soluciones robustas y escalables. Tendrá ownership sobre el Product Development stream, desde formulación y prototipado hasta escalado industrial y lanzamiento, trabajando con fábricas regionales y equipos globales de I+D.

Se valoran formaciones en Ingeniería en Alimentos o afines, 3–5 años de experiencia y fuerte capacidad de liderazgo para

Qualifications

• Formación en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Civil Bioquímica, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química, Biotecnología o afines.
• 3–5 años de experiencia técnica en desarrollo de productos alimentarios y operaciones de fábrica.
• Experiencia en desarrollos desde formulación/prototipado hasta escala industrial y lanzamiento.

Responsibilities

• Liderar técnicamente desarrollos de producto end-to-end, desde formulación y prototipado hasta scale-up y lanzamiento.
• Diseñar, formular y optimizar prototipos y recetas, evaluando ingredientes y condiciones de proceso.
• Definir soluciones técnicas, planificar ensayos piloto e industriales y mitigar riesgos.
• Colaborar con fábricas, Quality, Marketing y red global de I+D para acelerar desarrollo e industrialización.

Skills

Liderazgo

Gestión de proyectos

Formulación

Prototipado

Diseño experimental

Inocuidad

Education

Ingeniería en Alimentos

Ingeniería Civil Bioquímica

Ingeniería Bioquímica

Ingeniería Química

Biotecnología

Tools

Microsoft Office

Job description

Compañía: Nestlé Chile

Site: Las Condes, Región Metropolitana

Horario: Jornada completa, 100% presencial de lunes a viernes de 08:30 a 17:00 hs

Estudios: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Civil Bioquímica, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química, Biotecnología o carreras afines.

Propósito de la posición

Estamos en búsqueda de un/a R&D Product Specialist para formar parte de nuestro equipo de R&D Latam, dentro de Product Technology & Development. El propósito del rol es liderar el desarrollo técnico de productos para LATAM, transformando oportunidades de consumidor y estrategias de innovación en soluciones de producto robustas, relevantes y escalables industrialmente. La posición tendrá ownership sobre el Product Development stream, desde la formulación y el prototipado hasta los ensayos industriales, industrialización y soporte al lanzamiento. La persona tendrá la oportunidad de liderar su stream dentro de proyectos de desarrollo de producto, trabajar con fábricas de distintos países de la región, interactuar con Marketing, Calidad, Application Groups y equipos globales de R&D, y vincularse con proveedores y startups para incorporar nuevos ingredientes y tecnologías. Tendrá una alta exposición al negocio y a la red de innovación de Nestlé. Este rol es ideal para personas con base técnica y experiencia en alimentos, con liderazgo, iniciativa propia, capacidad para anticipar y comunicar riesgos, y motivación por llevar ideas desde el prototipo hasta el lanzamiento.

Un día en la vida de…

Liderar técnicamente desarrollos de producto end-to-end, desde la formulación y prototipado hasta scale-up, industrialización y soporte al lanzamiento. Diseñar, formular y optimizar prototipos y recetas, evaluando funcionalidad de ingredientes, requerimientos de producto y condiciones de proceso. Definir y recomendar las soluciones técnicas a avanzar, utilizando datos de pruebas y diseño experimental para tomar decisiones de desarrollo. Planificar y liderar ensayos piloto e industriales, anticipando riesgos técnicos, definiendo medidas de mitigación y asegurando el aprendizaje necesario para avanzar el proyecto. Liderar el Product Development stream dentro de proyectos de innovación y renovación, gestionando actividades, tiempos, recursos, riesgos y entregables técnicos. Traducir estrategias globales y oportunidades regionales en soluciones relevantes para LATAM, considerando ingredientes, tecnologías y capacidades industriales disponibles localmente. Trabajar con fábricas, Application Groups, Calidad, Marketing, unidades de negocio y la red global de R&D para acelerar el desarrollo e industrialización de productos. Identificar y evaluar nuevos ingredientes, tecnologías y soluciones en colaboración con proveedores, startups y partners externos. Comunicar recomendaciones, riesgos y trade-offs técnicos de forma clara a stakeholders técnicos y de negocio.

Lo que te hará exitoso/a

• Formación en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Civil Bioquímica, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química, Biotecnología o carreras afines.
• 3–5 años de experiencia técnica en desarrollo de productos alimentarios, Application Group y/o operaciones de fábrica.
• Experiencia demostrable de colaborando en desarrollos desde formulación/prototipado hasta escala industrial y lanzamiento.
• Sólidos conocimientos en formulación, funcionalidad de ingredientes, diseño experimental, procesos de fabricación, calidad, inocuidad y buenas prácticas de manufactura.
• Capacidad para tomar decisiones técnicas basadas en evidencia, identificar riesgos y definir medidas de mitigación.
• Experiencia gestionando actividades, recursos, tiempos y riesgos dentro de proyectos.
• Liderazgo, autonomía e iniciativa, con capacidad para influir sin autoridad y trabajar eficazmente con equipos multifuncionales.
• Capacidad para comunicar temas técnicos y adaptar el mensaje a stakeholders de negocio.
• Inglés avanzado, excluyente.
• Manejo de herramientas digitales y Microsoft Office.

Diversidad e Inclusión en Nestlé

En Nestlé creemos en el valor de la diversidad como motor para enriquecer nuestros equipos y fortalecer nuestra cultura. Fomentamos un entorno laboral basado en el respeto, donde cada persona es valorada por su aporte, sin importar su origen, identidad o discapacidad. En cumplimiento de la Ley N.º 21.015, promovemos la inclusión de personas con discapacidad y nos comprometemos a implementar los ajustes razonables necesarios durante el proceso de selección y en el puesto de trabajo.

¿Cuentas con Credencial de Discapacidad y/o Pensión de Invalidez?