Práctica en Desarrollo Gastronómico: Estandarización y Documentación

Csod; Santiago; Hybrid; CLP 3.906.000 - 5.580.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Bono mensual

Tarjeta Sodexo/Pluxee

Descuentos en Cencosud Chile

Gimnasio disponible

Tarjeta Vendomática

Fruta diaria

Café Marley

Zusammenfassung

La práctica profesional en Cencosud ofrece la oportunidad de trabajar en la estandarización de procesos y fichas técnicas para asegurar consistencia en productos gastronómicos de alta escala. Participarás en la documentación técnica, revisión de materiales y capacitaciones de equipos, con foco en la calidad y la mejora continua.

Requiere ser estudiante de Gastronomía o carrera afín y manejar Excel a nivel avanzado; la modalidad es híbrida en Alto Las Condes y la duración es de 6 meses.

Qualifikationen

• Estudiante de Gastronomía o carrera afín.
• Excel avanzado requerido.
• Perfil ordenado, con foco en el detalle y buena capacidad de documentación.

Aufgaben

• Elaborar fichas técnicas de productos y preparaciones.
• Apoyar la estandarización de procesos y recetas.
• Colaborar en la creación de manuales y material de apoyo.
• Participar en las capacitaciones a los equipos.
• Revisar material técnico asegurando su calidad y consistencia.
• Realizar benchmarks de mercado para identificar oportunidades.

Kenntnisse

Excel avanzado

Ausbildung

Estudiante de Gastronomía o carrera afín

Jobbeschreibung

La práctica profesional en Cencosud ofrece la oportunidad de trabajar en la estandarización de procesos y fichas técnicas para asegurar consistencia en productos gastronómicos de alta escala. Participarás en la documentación técnica, revisión de materiales y capacitaciones de equipos, con foco en la calidad y la mejora continua.

Requiere ser estudiante de Gastronomía o carrera afín y manejar Excel a nivel avanzado; la modalidad es híbrida en Alto Las Condes y la duración es de 6 meses.