Planificador de Abastecimiento Compras

Castaño Panaderías; Santiago; On-site; CLP 20,088,000 - 31,248,000; Full time

Job summary

Castaño Panaderías busca un Planificador de Abastecimiento para su planta de Quilicura. Serás responsable de planificar el abastecimiento de materias primas, empaques e importados críticos, garantizando continuidad productiva y optimizando capital de trabajo.

Deberás proyectar inventarios a 30, 60 y 90 días, definir stocks de seguridad y coordinar con producción para evitar detenciones. Se valorará experiencia en MRP, forecast y S&OP, así como manejo intermedio de Excel.

Qualifications

• Título profesional en Ingeniería Comercial o Civil Industrial.
• 2 años de experiencia en planificación de abastecimiento de la producción, con manejo de MRP, forecast y S&OP.
• Excel intermedio.
• Capacidad analítica.
• Deseable manejo de programación con inteligencia artificial (Claude, Codex u herramientas similares).

Responsibilities

• Planificación de abastecimiento semanal para categorías críticas asegurando nivel de servicio.
• Proyectar inventario y cobertura a 30, 60 y 90 días.
• Definir y ajustar stocks de seguridad y lead times.
• Planificar importaciones con horizonte de cuatro meses.
• Gestionar inventario de baja rotación y mercancía inmovilizada.
• Coordinar cambios del plan productivo y reposición de materias primas críticas.
• Analizar desviaciones entre forecast y consumo real para alimentar el S&OP.

Skills

Planificación de abastecimiento

Forecast

S&OP

Capacidad analítica

Inteligencia artificial (opcional)

Education

Ingeniería Comercial o Civil Industrial

Tools

Excel

MRP

Codex/Claude (IA)

Job description

¡En Castaño estamos buscando un Planificador de Abastecimiento para la planta en Quilicura!

¿Qué harás en este rol?

Serás responsable de planificar el abastecimiento de materias primas, empaques e importados críticos sobre la base del forecast de ventas y el plan productivo. Tu rol es garantizar la continuidad productiva de nuestras plantas mientras optimizas el capital de trabajo, evitando quiebres, sobrestock y mermas.

Funciones Principales:

• Planificación de abastecimiento semanal: Definir volúmenes y oportunidad de compra para categorías críticas (importados, aditivos, harinas, empaques, productos terminados) asegurando Nivel de Servicio a Producción y cero quiebres de materias primas.
• Proyecciones de inventario: Proyectar inventario y cobertura a 30, 60 y 90 días, anticipando quiebres y sobrestock antes de que ocurran.
• Calibración de parámetros: Definir y ajustar stocks de seguridad, lead times y bandas mínima y máxima de inventario por categoría, manteniendo el capital dentro de objetivos.
• Planificación de importaciones: Planificar requerimientos de productos importados y terceros con horizonte de cuatro meses, cubriendo lead times de importación sin sorpresas.
• Gestión del stock: Gestionar inventario de baja rotación, inmovilizado y en riesgo de vencimiento, levantando planes de acción con I+D y el área comercial.
• Coordinación operacional: Coordinar con el área de planificación de producción los cambios del plan productivo y las fechas de reposición de materias primas críticas, evitando detenciones de línea.
• Análisis de desviaciones: Analizar desviaciones del forecast de ventas contra consumo real y elaborar insumos para el ciclo S&OP.
• Gestión del área: Subrogancia del Subgerente de Abastecimiento según requerimientos.

Requisitos:

• Título profesional de Ingeniería Comercial o Civil Industrial.
• 2 años de experiencia en planificación de abastecimiento de la producción, con manejo de MRP, forecast y S&OP.
• Excel intermedio.
• Capacidad analítica.
• Deseable manejo de programación con inteligencia artificial (Claude, Codex u herramientas similares).

*Jornada: Lunes a jueves 08:30 a 18:15 hrs | Viernes 08:30 a 15:15 hrs.

*Lugar de trabajo: Lautaro 361, Quilicura