Planificador de Abastecimiento — Optimiza Inventarios & Cadena

Castaño Panaderías; Santiago; Presencial; CLP 20.000.000 - 28.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Castaño Panaderías en Quilicura busca un Planificador de Abastecimiento para garantizar la continuidad productiva de las plantas, gestionando compras de materias primas, empaques e insumos importados críticos basados en forecast de ventas y plan productivo.

La función implica definir volúmenes, lead times, stocks de seguridad y coordinación estrecha con producción e I+D para evitar quiebres, sobrestock y mermas, manteniendo el capital de trabajo dentro de objetivos.

Formación

• Título profesional de Ingeniería Comercial o Civil Industrial.
• 2 años de experiencia en planificación de abastecimiento de la producción, con manejo de MRP, forecast y S&OP.
• Excel intermedio.
• Capacidad analítica.
• Deseable manejo de programación con IA (Claude, Codex u herramientas similares).
• Jornada: Lunes a jueves 08:30 a 18:15 hrs | Viernes 08:30 a 15:15 hrs.

Responsabilidades

• Planificación de abastecimiento semanal: Definir volúmenes y oportunidad de compra para categorías críticas asegurando Nivel de Servicio a Producción y cero quiebres de materias primas.
• Proyecciones de inventario: Proyectar inventario y cobertura a 30, 60 y 90 días, anticipando quiebres y sobrestock antes de que ocurran.
• Calibración de parámetros: Definir y ajustar stocks de seguridad, lead times y bandas mínima y máxima de inventario por categoría.
• Planificación de importaciones: Planificar requerimientos de productos importados y terceros con horizonte de cuatro meses, cubriendo lead times de importación.
• Gestión del stock: Gestionar inventario de baja rotación, inmovilizado y en riesgo de vencimiento, levantando planes de acción.
• Coordinación operacional: Coordinar con producción cambios del plan productivo y fechas de reposición de materias primas críticas.
• Análisis de desviaciones: Analizar desviaciones del forecast de ventas contra consumo real.
• Gestión del área: Subrogancia del Subgerente de Abastecimiento según requerimientos.

Conocimientos

Análisis analítico

Capacidad de planificación

Comunicación

Educación

Ingeniería Comercial o Civil Industrial

Herramientas

MRP (Material Requirements Planning)

Forecasting

S&OP

Excel (intermedio)

Descripción del empleo

Castaño Panaderías en Quilicura busca un Planificador de Abastecimiento para garantizar la continuidad productiva de las plantas, gestionando compras de materias primas, empaques e insumos importados críticos basados en forecast de ventas y plan productivo.

La función implica definir volúmenes, lead times, stocks de seguridad y coordinación estrecha con producción e I+D para evitar quiebres, sobrestock y mermas, manteniendo el capital de trabajo dentro de objetivos.