Panadero con Experiencia con masa madre para Comuna de Colina

EMPRESA DE PRODUCTOS SALUDABLES SPA; Santiago; On-site; CLP 8,928,000 - 13,392,000; Full time

Benefits offered by this job

Bus de acercamiento

Job summary

EMPRESA DE PRODUCTOS SALUDABLES SPA busca profesional con experiencia en panaderías artesanales para trabajar en obradores y áreas de producción especializadas. Se valorará conocimiento de masas madre, hidrataciones altas y sustitutos de gluten, así como una alta capacidad de organización y proactividad para el trabajo en equipo.

La posición implica una jornada de 42 horas semanales, con turnos de lunes y martes de 7 a 17 h y miércoles a viernes de 7 a 16 h, con una hora de colación.

Qualifications

• Experiencia demostrable en panaderías artesanales, masa madre y obradores.
• Conocimiento profundo de porcentajes panaderos, hidrataciones altas y sustitutos de gluten.
• Habilidades de organización, puntualidad y trabajo en equipo.

Skills

Panaderia artesanal

Conocimiento panadero

Tools

Tecnología panadera

Job description

Requisitos del Perfil

• Experiencia demostrable: trabajando en panaderías artesanales, Masa madre, obradores o áreas de producción especializadas.
• Conocimiento Técnico: Entendimiento profundo de porcentajes panaderos, hidrataciones altas, sustitutos de gluten (gomas, almidones, harinas alternativas) y comportamiento de harinas integrales y de fuerza.
• Habilidades Blandas: Alta capacidad de organización, puntualidad rigurosa, proactividad y excelente disposición para el trabajo colaborativo en equipo.

Horarios: 42 horas semanales
Lunes y Martes de 7 a 17 hr. 1 hora de Colacion
Miercoles a Viernes 7 a 16 hr. 1 hora de Colacion
No se trabaja dias Festivos

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