Panadero Artesanal Diurno | Título de Gastronomía

Pan de Autor; Santiago; Vor Ort; CLP 8.632.000 - 10.340.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Pan de Autor busca un panadero con título de gastronomía para liderar la producción de pan y pizzas artesanales en una panadería ubicada en Providencia, Santiago. Se valorará experiencia con masas madre, organización y método de trabajo enfocado en calidad.

La jornada es diurna, con 5x2 semanal y remuneración líquida de 850.000 CLP. Ofrecen formación y integración a un equipo consolidado en gastronomía chilena.

Qualifikationen

• Se solicita panadero con título de gastronomía (excluyente).
• Experiencia en panadería y masas fermentadas deseable.
• Capacidad de mantener calidad y eficiencia en la producción.

Aufgaben

• Encargado de la producción de panadería y pizzería artesanal, masas fermentadas y diferentes tipos.
• Trabajar con masa madre y sus tratamientos de fermentación.
• Mantener orden, limpieza y estándares de higiene en la producción.

Kenntnisse

Panadero

Masa madre

Producción artesanal

Organización

Ausbildung

Gastronomía

Jobbeschreibung

Pan de Autor busca un panadero con título de gastronomía para liderar la producción de pan y pizzas artesanales en una panadería ubicada en Providencia, Santiago. Se valorará experiencia con masas madre, organización y método de trabajo enfocado en calidad.

La jornada es diurna, con 5x2 semanal y remuneración líquida de 850.000 CLP. Ofrecen formación y integración a un equipo consolidado en gastronomía chilena.