PANADERO/A Y AYUDANTE DE PANADERÍA

MIRLO CAFE; Santiago; Presencial; CLP 7.812.000 - 11.160.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

MIRLO CAFE en Santiago busca sumar panadero/a y ayudante de panadería para trabajar con masa madre y masas enriquecidas, elaborando hogazas, ciabatta, baguette y focaccia.

Se requiere experiencia comprobable y referencias. Se ofrecen turnos rotativos 5x2 con jornadas de 40 horas o 30 horas semanales, con posibilidad de crecimiento dentro del equipo.

Formación

• Se exige experiencia comprobable y referencias.
• Trabajo 5x2 de 40 horas o 30 horas, con turnos rotativos.
• Se valorará la responsabilidad, actitud proactiva y puntualidad, así como la capacidad de adaptación.

Responsabilidades

• Trabajar con masa madre y panes como hogazas, ciabatta, baguette y focaccia.
• Trabajar con masas enriquecidas como brioche y pan de leche.
• Laminar masas de bollería.
• Formar piezas como medialunas, croissants y danesas.
• Mantener limpieza y orden del espacio y máquinas.
• Seguir instrucciones de los jefes de áreas.

Conocimientos

Masa madre

Masas enriquecidas

Laminado bollería

Formar piezas

Descripción del empleo

BUSCAMOS SUMAR PANADERO/A Y AYUDANTE DE PANADERÍA

Labores a realizar:

• Trabajo con masa madre, elaboración de distintos tipos de panes como hogazas de semillas, ciabatta, baguette y focaccia.
• Trabajo con masas enriquecidas como brioche y pan de leche.
• Laminar distintos tipos de masas de bollería.
• Formar distintas piezas como medialunas, croissants, danesas, entre otros.
• Limpieza y orden del espacio y máquinas de trabajo.
• Seguir instrucciones de jefes de áreas.

Experiencia necesaria:

Se requiere experiencia comprobable y referencias. Trabajo 5x2 de 40 horas o 30 horas, con turnos rotativos. Se valorará la responsabilidad, actitud proactiva y puntualidad, así como la capacidad de adaptación.

Se ofrece trabajo estable con posibilidades de crecimiento.