Operario de Producción

LPF; Santiago; Sur place; CLP 10 044 000 - 14 508 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrato fijo

Desarrollo profesional

Résumé du poste

LPF en Chile busca un/a Operario de Producción para ejecutar y organizar las etapas del proceso productivo, desde la preparación y elaboración de alimentos hasta envasado, almacenamiento y control de inocuidad alimentaria.

Buscamos persona autónoma, organizada y proactiva, con capacidad de asumir responsabilidades operativas, gestionar procesos y contribuir a la mejora continua de la operación.

Qualifications

• Formación técnica o profesional en gastronomía, administración, producción de alimentos, ingeniería en alimentos o carreras afines.
• Experiencia comprobable de al menos 2 años en cocina, elaboración y/o producción de alimentos.
• Conocimientos de manipulación segura de alimentos, higiene e inocuidad alimentaria.
• Capacidad de organización, autonomía y planificación del trabajo.

Responsabilités

• Elaboración, cocción y preparación de alimentos según recetas y procedimientos establecidos.
• Porcionado, envasado, sellado, etiquetado y almacenamiento de productos terminados.
• Limpieza, orden y sanitización de cocina, equipos, utensilios y espacios de producción.
• Cumplimiento de BPM y procedimientos de inocuidad alimentaria.
• Control de calidad, temperaturas y cadena de frío.
• Recepción, almacenamiento y control de materias primas e insumos.
• Gestión de inventarios, registros de producción, trazabilidad y control de mermas.
• Organización y seguimiento de las actividades diarias de producción.
• Identificación e implementación de oportunidades de mejora en los procesos productivos.

Connaissances

Organización

Autonomía

Atención al detalle

Gestión de calidad

Proactividad

Formation

Formación técnica o profesional en gastronomía o producción de alimentos

Outils

Excel

Google Sheets

Description du poste

Descripción del cargo

Empresa del rubro alimenticio en crecimiento busca incorporar a su equipo un/a Operario de Producción. La posición será responsable de ejecutar y organizar las distintas etapas del proceso productivo, desde la preparación y elaboración de alimentos hasta su envasado, almacenamiento y control, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria.

Buscamos una persona autónoma, organizada y proactiva, con capacidad para asumir responsabilidades operativas, gestionar procesos y contribuir a la mejora continua de la operación.

Principales funciones

• Elaboración, cocción y preparación de alimentos según recetas y procedimientos establecidos.
• Porcionado, envasado, sellado, etiquetado y almacenamiento de productos terminados.
• Limpieza, orden y sanitización de cocina, equipos, utensilios y espacios de producción.
• Cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de inocuidad alimentaria.
• Control de calidad, temperaturas y cadena de frío.
• Recepción, almacenamiento y control de materias primas e insumos.
• Gestión de inventarios, registros de producción, trazabilidad y control de mermas.
• Organización y seguimiento de las actividades diarias de producción.
• Identificación e implementación de oportunidades de mejora en los procesos productivos.

Requisitos

• Formación técnica o profesional en gastronomía, administración, producción de alimentos, ingeniería en alimentos o carreras afines.
• Experiencia comprobable de al menos 2 años en cocina, elaboración y/o producción de alimentos.
• Conocimientos de manipulación segura de alimentos, higiene e inocuidad alimentaria.
• Capacidad de organización, autonomía y planificación del trabajo.
• Responsabilidad, atención al detalle y orientación a la calidad.
• Manejo básico de registros y controles operativos, físicos y digitales.

Requisitos deseables

• Certificaciones o capacitaciones en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP o inocuidad alimentaria.
• Manejo de Excel, Google Sheets y otras herramientas digitales de gestión.
• Conocimientos de inglés.
• Experiencia en gestión de inventarios, trazabilidad y planificación de producción.
• Conocimientos de mejora continua y optimización de procesos.
• Experiencia en elaboración, envasado y conservación de alimentos congelados.

¿Qué ofrecemos?

• Incorporarse a una empresa joven, dinámica y en crecimiento.
• Ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la calidad.
• Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
• Posibilidad de participar activamente en la implementación y mejora de procesos productivos.
• Proyección de crecimiento y desarrollo de nuevas responsabilidades junto con la empresa.
• Contrato fijo, luego posibilidad de incorporación indefinida.