Nutricionista

CEOM SPA; Copiapó; Hybrid; CLP 11,021,000 - 20,664,000; Full time

Job summary

CEOM SPA busca un Nutricionista para asesoría en la elaboración de minutas para un campamento minero con 40 trabajadores, con turnos día y noche. Se requieren habilidades de asesoría nutricional y diseño de menús balanceados acordes a horarios y gasto energético.

La posición admite modalidad remota o reuniones presenciales en Copiapó, con honorarios a convenir. Experiencia en alimentación colectiva o casinos es deseable; posibilidad de emitir boleta de honorarios o factura.

Qualifications

• Título de Nutricionista.
• Deseable experiencia en alimentación colectiva, casinos o trabajo en turnos.
• Posibilidad de emitir boleta de honorarios o factura.

Responsibilities

• Elaborar minutas balanceadas para trabajadores de turno día y turno noche, considerando horarios de comida, descanso y alto gasto energético.
• Diseñar servicios diferenciados (desayuno, almuerzo, cena y colación nocturna).
• Incluir alternativas para dietas especiales (diabéticos, hipertensos, vegetarianos, alergias, etc.).
• Entregar gramajes, porciones y recetas estandarizadas para el equipo de cocina.
• Orientar en el cumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos.
• Opcional: revisión y actualización de la minuta por temporada.

Skills

Asesoría nutricional

Elaboración de menús

Manejo de dietas especiales

Education

Título de Nutricionista

Job description

Se busca Nutricionista para Asesoría – Minuta Campamento Minero (turnos día y noche)

Se requiere Nutricionista para asesoría en la elaboración de minutas para campamento minero con trabajadores (40) en turno día y noche.

Alcance de la asesoría:

• Elaborar minutas balanceadas para trabajadores de turno día y turno noche, considerando sus horarios de comida, descanso y alto gasto energético.
• Diseñar servicios diferenciados (desayuno, almuerzo, cena y colación nocturna).
• Incluir alternativas para dietas especiales (diabéticos, hipertensos, vegetarianos, alergias, etc.).
• Entregar gramajes, porciones y recetas estandarizadas para el equipo de cocina.
• Orientar en el cumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos.
• Opcional: revisión y actualización de la minuta por temporada.

Requisitos:

• Título de Nutricionista.
• Deseable experiencia en alimentación colectiva, casinos o trabajo en turnos.
• Posibilidad de emitir boleta de honorarios o factura.

Modalidad:

• Asesoría, remota o con reuniones presenciales en Copiapó.
• Honorarios a convenir.