Monitor de Calidad de Alimentos – Seguridad e Inocuidad en Planta

Validate Talent AI; Colina; On-site; CLP 10,044,000 - 14,508,000; Full time

Job summary

Validate Talent AI busca un Monitor de Calidad para integrarse al equipo de operaciones en la planta de producción. El rol es clave para garantizar inocuidad y calidad en cada etapa del proceso productivo, con foco en prevención y cumplimiento de normativas sanitarias.

Se requiere formación técnica en Alimentos o afín y 1 a 6 años de experiencia, con disponibilidad para trabajar presencialmente en Colina. Se valorará proactividad, organización y visión de mejora continua.

Qualifications

• Formación: Titulado(a) de Técnico en Alimentos, Control de Calidad, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
• Experiencia: 1 a 6 años de experiencia.
• Filtro de Sector: Experiencia demostrable en la industria alimentaria general (lácteos, bebidas, agroindustria, etc.). No debe poseer experiencia previa en el rubro cárnico.
• Ubicación: Disponibilidad para trabajar de forma presencial en la comuna de Colina.
• Disponibilidad: Inmediata.

Responsibilities

• Supervisión de Logística Crítica: Liderar la inspección en los procesos de carga y descarga, verificando condiciones de transporte, temperaturas y estado de las materias primas.
• Control Documental: Validar y organizar la documentación técnica y registros de trazabilidad, asegurando que toda la operación esté debidamente respaldada.
• Vigilancia de Inocuidad: Monitorear permanentemente el cumplimiento de BPM y los PCC en planta.
• Auditoría de Procesos: Revisar la calidad en las distintas etapas de la cadena productiva, detectando oportunidades de mejora y aplicando medidas correctivas inmediatas.
• Reportabilidad Técnica: Elaborar informes diarios de hallazgos y control de mermas, transformando la observación en planta en datos para la gestión de calidad.
• Colaboración Operativa: Trabajar en conjunto con el equipo de planta para asegurar que la eficiencia productiva nunca comprometa la seguridad alimentaria.

Skills

Proactividad

Comunicación asertiva

Orden y rigor

Energía y resiliencia

Education

Técnico en Alimentos, Control de Calidad, Ingeniería en Alimentos o afín

Tools

Microsoft Excel

Job description

Validate Talent AI busca un Monitor de Calidad para integrarse al equipo de operaciones en la planta de producción. El rol es clave para garantizar inocuidad y calidad en cada etapa del proceso productivo, con foco en prevención y cumplimiento de normativas sanitarias.

Se requiere formación técnica en Alimentos o afín y 1 a 6 años de experiencia, con disponibilidad para trabajar presencialmente en Colina. Se valorará proactividad, organización y visión de mejora continua.