Maestro/a de Plancha — Cocina PM, Fines de Semana

bendita vibra; Santiago; Presencial; CLP 6.696.000 - 9.486.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Bendita Vibra en Santiago busca un Maestro/a de Cocina con dominio de la plancha para el turno PM y fines de semana, enfocado en servicio de alto flujo. Buscamos una persona rápida, ordenada y con experiencia real manejando varias comandas, preparando mise en place y manteniendo la calidad aun cuando la cocina está llena.

Será clave dominar la estación de plancha y coordinarse con el resto del equipo. La posición es a tiempo completo, con trabajo presencial en Santiago y disponibilidad para

Formación

• Manejo profesional de plancha.
• Experiencia comprobable en manejo de varias comandas en alto flujo.
• Capacidad de mantener orden y limpieza en estación durante servicio.

Responsabilidades

• Operar la estación de plancha durante el servicio.
• Preparar y mantener el mise en place necesario para el turno.
• Coordinarse con cocina para asegurar tiempos de salida.
• Mantener su estación correctamente abastecida.
• Mantener orden, higiene y limpieza durante toda la jornada.
• Apoyar al equipo cuando la operación lo requiera.

Conocimientos

Manejo profesional de plancha

Manejo de varias comandas

Organización de estación

Control de tiempos y cocción

Montaje y despacho de platos

Higiene y limpieza

Herramientas

Plancha

Descripción del empleo

Bendita Vibra en Santiago busca un Maestro/a de Cocina con dominio de la plancha para el turno PM y fines de semana, enfocado en servicio de alto flujo. Buscamos una persona rápida, ordenada y con experiencia real manejando varias comandas, preparando mise en place y manteniendo la calidad aun cuando la cocina está llena.

Será clave dominar la estación de plancha y coordinarse con el resto del equipo. La posición es a tiempo completo, con trabajo presencial en Santiago y disponibilidad para