Líder de Operaciones Regional — Sur (Tiendas)

SAVORY; Puerto Montt; On-site; CLP 31,248,000 - 46,872,000; Full time

Benefits offered by this job

Compensaciones y beneficios

Oportunidades de crecimiento

Equipo dinámico

Job summary

Savory busca un/a Líder de Operaciones para supervisar el desempeño de los locales en Puerto Montt y alrededores. Serás puente entre la estrategia del negocio y la ejecución diaria, liderando a los Gerentes de Local para alcanzar metas comerciales, operativas y de servicio, asegurando una experiencia consistente para clientes y equipo.

Te enfrentarás a retos como garantizar ventas y rentabilidad, controlar KPIs como labor, food cost y satisfacción del cliente, realizar visitas en terreno,

Qualifications

• Mínimo 3 años de experiencia en liderazgo operacional.
• Experiencia multisucursal en comida rápida, retail, restaurantes, o sectores de alta intensidad operativa.
• Conocimientos en KPIs operacionales (Labor, Food Cost, mermas, venta diaria, rotación) y normativa laboral (turnos, jornadas).
• Manejo de Microsoft Excel (nivel intermedio) y herramientas Office/Teams.
• Disponibilidad de movilidad y presencia en terreno.

Responsibilities

• Gestión y resultados del negocio: cumplir objetivos comerciales y operativos de los locales.
• Presencia activa en terreno: visitas a locales y levantamiento de planes de acción.
• Excelencia operativa y calidad: asegurar estándares de marca, seguridad alimentaria e higiene.
• Liderazgo y gestión de personas: desarrollo de Gerentes de Local y gestión de dotaciones y turnos.
• Experiencia del cliente: mantener altos estándares de atención y velocidad de servicio.
• Implementación y mejora continua: participar en aperturas, remodelaciones y campañas.

Skills

Liderazgo

Gestión de KPIs

Análisis de datos

Excel intermedio

Gestión de personas

Comunicación

Education

Técnico Superior/Profesional en Administración

Administración de Empresas

Ingeniería en Administración

Gastronomía/Hotelera

Tools

Sistemas de gestión operacional / POS

Office/Teams

Job description

Savory busca un/a Líder de Operaciones para supervisar el desempeño de los locales en Puerto Montt y alrededores. Serás puente entre la estrategia del negocio y la ejecución diaria, liderando a los Gerentes de Local para alcanzar metas comerciales, operativas y de servicio, asegurando una experiencia consistente para clientes y equipo.

Te enfrentarás a retos como garantizar ventas y rentabilidad, controlar KPIs como labor, food cost y satisfacción del cliente, realizar visitas en terreno,