Líder de Calidad e Inocuidad - Planta Quilicura

CASTA; Santiago; On-site; CLP 8,928,000 - 13,392,000; Full time

Job summary

Castaño Panaderías en Quilicura busca un/a Encargado/a de Calidad e Inocuidad para el Turno AM. Serás responsable de asegurar BPM, HACCP y la inocuidad de materias primas y productos, liderando inspecciones y gestionando registros de calidad.

Necesitas formación técnica y 1–2 años de experiencia en calidad e inocuidad, con conocimiento de normativa de alimentos y sistemas de gestión de calidad. Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes, 07:30 a 17:00.

Qualifications

• Formación: Técnico Profesional Titulado.
• Experiencia laboral de 1 a 2 años en cargos similares en áreas de calidad e inocuidad.
• Conocimiento en normativa de alimentos y de calidad; experiencia en gestión de Calidad y HACCP.

Responsibilities

• Verificar el cumplimiento de BPM y HACCP en la planta.
• Gestionar materias primas, registros y trazabilidad.
• Rendir cuentas en reuniones de desempeño y LEAN 3 con producción.
• Generar y actualizar procedimientos HACCP/POES/POE y otros registros.
• Liderar auditorías de las líneas de su alcance y coordinar con el equipo multidisciplinario.

Skills

Buenas prácticas de manufactura

HACCP

Gestión de Calidad

Trabajo en equipo

Education

Técnico Profesional Titulado

Job description

Castaño Panaderías en Quilicura busca un/a Encargado/a de Calidad e Inocuidad para el Turno AM. Serás responsable de asegurar BPM, HACCP y la inocuidad de materias primas y productos, liderando inspecciones y gestionando registros de calidad.

Necesitas formación técnica y 1–2 años de experiencia en calidad e inocuidad, con conocimiento de normativa de alimentos y sistemas de gestión de calidad. Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes, 07:30 a 17:00.