Jefe de Salón - Lidera Servicio y Turnos Rotativos

Rio Restobar; Comuna de La Unión; Presencial; CLP 10 044 000 - 13 392 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Rio Restobar busca un supervisor/a de sala para dirigir el equipo durante el turno y garantizar un servicio de calidad en el salón y la terraza. Responsable de abrir y cerrar el local, asignar puestos, y asegurar que ninguna mesa quede desatendida.

Se requiere experiencia comprobable en supervisión de restaurantes y disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Se valorará puntualidad y trabajo en equipo en un entorno dinámico.

Qualificações

• Experiencia comprobable en supervisoría o jefe de salón, o garzón con experiencia liderando equipos.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Responsabilidad, puntualidad y buena disposición para el trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Dirigir el salón y al equipo de garzones durante el turno, en ausencia del administrador.
• Asignar a cada garzón su sector (salón o terraza) y velar por que ninguna mesa quede sin atención.
• Abrir el local: ambiente listo (luces, música, limpieza), cajas y turnos abiertos con la apertura contada.
• Controlar la calidad del servicio y el seguimiento a cada mesa; resolver reclamos y requerimientos de clientes.
• Coordinar con cocina y barra los productos sin stock y actualizarlos en el sistema de ventas.
• Manejar caja y sistema de ventas (POS); cerrar turno y caja.
• Mantener el orden del equipo: puntualidad, presentación, limpieza y montaje del salón.

Conhecimentos

Liderazgo de equipos

Supervisión de sala

Gestión de personal

Ferramentas

POS

Descrição da oferta de emprego

Rio Restobar busca un supervisor/a de sala para dirigir el equipo durante el turno y garantizar un servicio de calidad en el salón y la terraza. Responsable de abrir y cerrar el local, asignar puestos, y asegurar que ninguna mesa quede desatendida.

Se requiere experiencia comprobable en supervisión de restaurantes y disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Se valorará puntualidad y trabajo en equipo en un entorno dinámico.