Jefe de Operaciones | Lidera Servicios de Alimentación

Casino Express

Santiago

Sur place

CLP 8 928 000 - 13 392 000

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Résumé du poste

Casino Express, empresa dedicada a la alimentación colectiva, busca un/a Jefe(a) de Operaciones para liderar la operación de los servicios asignados, asegurando calidad, productividad, seguridad y satisfacción de clientes. Central Casino Express - Huechuraba.

El rol implica coordinar equipos, gestionar indicadores, costos y mejorar la eficiencia, además de garantizar normativas sanitarias y laborales. Se valorará proactividad, orientación a resultados y capacidad de toma de decisiones.

Qualifications

Título profesional o técnico relacionado con Administración, Ingeniería, Alimentación, Gastronomía u otra carrera afín.
Experiencia en cargos de Jefatura u operación, idealmente en alimentación colectiva.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Manejo de indicadores de gestión y control operacional.

Responsabilités

Liderar y supervisar la operación de los servicios de alimentación asignados.
Coordinar y supervisar equipos de trabajo, asegurando el cumplimiento de objetivos operacionales.
Controlar indicadores de gestión, productividad, costos y calidad.
Velar por el cumplimiento de procedimientos y estándares de la empresa.
Supervisar el correcto funcionamiento de los servicios y gestionar desviaciones.
Mantener comunicación con clientes y equipos internos.
Analizar resultados y generar planes de acción para mejorar la eficiencia.
Asegurar el cumplimiento de normativa sanitaria, laboral y de seguridad.