Jefe de Frigorífico

Agrícola San Clemente; Talca; On-site; CLP 36,000,000 - 54,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Casino alimenticio

Seguro de salud complementario (cofin)

Permisos administrativos

Job summary

Empresas San Clemente busca un Jefe de Operaciones para liderar la central frutícola en Talca (Maule). El rol abarca recepción, enfriado y almacenamiento, y despacho hacia mercados internacionales exigentes, garantizando calidad e inocuidad.

Se requiere al menos 5 años en frigorífico y experiencia en manzanas y cerezas, con capacidad de liderar equipos y gestionar inventarios bajo normativas SAG/USDA. Ofrecemos beneficios y estabilidad laboral.

Qualifications

• Se exige formación profesional en Ingeniería Agrónoma o similar.
• Experiencia mínima de 5 años en frigorífico y manejo de fruta como manzanas y cerezas.
• Conocimientos en refrigeración, atmósfera controlada e inocuidad.
• Conocimiento de normativas SAG/USDA y exportación.
• Liderazgo y supervisión de equipos en plantas agroindustriales.

Responsibilities

• Supervisar recepción, almacenamiento y conservación de fruta en frío.
• Asegurar suministro continuo a producción y expedición a puerto/aduana.
• Coordinación con organismos reguladores (SAG/USDA) para inspecciones.
• Cuadrar stocks de fruta y producto terminado.
• Dirigir equipos de turno cumpliendo normas de inocuidad, SSO y laboral.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Planificación logística

Gestión de inventarios

Inglés básico/intermedio

Education

Ingeniero Agrónomo

Técnico Agrícola

Tools

MS Office

Job description

En Empresas San Clemente, con más de 40 años de historia cultivando excelencia y con presencia en más de 65 países, buscamos talento que respire nuestra cultura de calidad, seguridad y compromiso. Si actualmente te desempeñas como Jefe de Frigorífico y cuentas con 5 años de experiencia comprobada en manejo de fruta fresca (especialmente manzanas y cerezas), te invitamos a dar el siguiente paso profesional y liderar como Jefe de Operaciones en nuestra Central Frutícola en Talca (Maule).

Misión del Puesto:

Planificar, coordinar y dirigir de manera integral la recepción de fruta fresca desde los campos, su proceso de enfriado y almacenamiento en cámaras de frío (convencional y atmósfera controlada), así como el abastecimiento continuo a línea de proceso (Packing) y el despacho final de producto terminado hacia mercados internacionales de alta exigencia, asegurando el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y Salud y Seguridad Ocupacional (SSO).

Responsabilidades y Funciones Clave:

• Supervisar la recepción, segregación, almacenamiento y conservación de fruta en frío.
• Asegurar el suministro continuo de materia prima a producción y recibir/custodiar el producto terminado.
• Coordinar la inspección con organismos reguladores (SAG/USDA) y gestionar la documentación de despachos a puerto/aduana.
• Cuadrar y mantener actualizados los stocks de fruta fresca y producto terminado.
• Guiar a los equipos de turno, garantizando el cumplimiento de normas de inocuidad, Salud y Seguridad Ocupacional (SSO) y legislación laboral.

Requisitos:

Formación: Título Profesional de Ingeniero Agrónomo, Técnico Agrícola o carrera afín.

Experiencia: Al menos 5 años de experiencia específica en frigorífico desempeñando funciones de gestión de frío, recepción y almacenamiento de manzanas y cerezas.

Conocimientos Técnicos:

• Manejo de diferentes tecnologías de refrigeración y sistemas de Atmósfera Controlada.
• Conocimiento profundo en planificación logística y gestión de inventarios.
• Protocolos fitosanitarios y tramitación de exportación con SAG / USDA.

Liderazgo y Gestión: Experiencia comprobada en supervisión y manejo de equipos de trabajo en plantas agroindustriales.

Sistemas y Normativas: Manejo de MS Office e interpretación de normativas de inocuidad, calidad y SSO.

Requisitos Deseables (No excluyentes):

• Manejo de inglés a nivel básico/intermedio (escrito y hablado).
• Conocimiento de normativas de cumplimiento ético y prevención de riesgos laborales.

Beneficios:

Alimentación en casino del huerto, seguro complementario de salud (cofinanciado, 50% cada parte), dos días de permiso administrativo al año (1 por semestre), entre otros.