Jefe de Cocina Temuco 6x1 Aramark

Aramark; Temuco; On-site; CLP 13,392,000 - 23,436,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentación en casino

Desarrollo profesional

Formación continua

Job summary

Aramark Temuco busca un Jefe de Cocina para incorporarse al equipo, con modalidad 6x1 y horario fijo de 07:00 a 15:30, que incluye alimentación en el casino. Debe dirigir la preparación de alimentos siguiendo estándares de producción, higiene, calidad y seguridad.

Se exige título profesional o técnico en gastronomía y 4 años de experiencia, preferentemente en producción de alto volumen, con conocimientos de cocina fría, caliente y repostería, así como fundamentos de legislación laboral y manejo

Qualifications

• Título profesional o técnico en gastronomía o carrera afín.
• Al menos 4 años de experiencia, preferente en producción de alto volumen.
• Conocimientos de cocina fría, caliente y repostería.
• Conocimientos básicos de legislación laboral y manejo de equipos.

Responsibilities

• Realizar y supervisar la preparación de alimentos conforme a estándares de producción, higiene, calidad y seguridad.
• Ejecutar procesos de cocina caliente, fría y repostería según el menú.
• Liderar el equipo de cocina y garantizar un servicio de calidad al consumidor.

Skills

Cocina fría

Cocina caliente

Repostería

Liderazgo de equipos

Education

Título profesional o técnico en gastronomía

Job description

Estamos en busqueda de un(a) Jefe de Cocina para incorporarse al equipo de Aramark Temuco, en modalidad 6x1 en horario fijo de 0700 am a 1530 pm, más alimentación en el casinoObjetivos del cargo:Realizar, Ejecutar y Supervisar la preparación de los alimentos en función de los estándares de producción, higiene, calidad y seguridad definidos por la compañía, con el fin de contribuir a la entrega de un servido de calidad al consumidorRequisitos:Nivel de Educación: Profesional o Técnico profesional en Gastronomía y/o carrera afín.Experiencia Laboral: 4 años de experiencia, idealmente en producción de alto volumen.Conocimientos Específicos: Conocimientos de cocina fría, cocina caliente, repostería, entre otros.Conocimientos básicos en legislación laboral y manejo de equipos.BeneficiosContarás con un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.Ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.Acceso a programas de bienestar y bienestar para empleados.El rol ofrece una oportunidad única para desarrollar habilidades y crecer profesionalmente en un entorno dinámico y desafiante.\"