Jefe/a de Postcosecha y Calidad | Industria Frutícola

Smith Consultores; O’Higgins; On-site; CLP 18,000,000 - 24,000,000; Full time

Job summary

Smith Consultores busca Jefe/a de Postcosecha y Calidad para una operación frutícola de gran escala. Liderarás los procesos de postcosecha y calidad, asegurando estándares desde campo hasta destino y coordinando con agrícola, planta y logística.

Se valorará experiencia en fruta fresca, manejo de indicadores y capacidad de desarrollo de equipos en terreno. Excel será una herramienta clave y se espera participación activa en mejoramientos y cumplimiento de inocuidad.

Qualifications

• Experiencia en postcosecha y calidad de fruta fresca. Capacidad para liderar equipos y gestionar procesos complejos.
• Conocimiento de controles de calidad, indicadores y auditorías. Manejo de herramientas tecnológicas, especialmente Excel.
• Deseable experiencia en industrias productoras/exportadoras de fruta y disponibilidad para laborar en terreno.

Responsibilities

• Liderar integralmente los procesos de postcosecha y calidad.
• Supervisar la condición de la fruta desde precosecha hasta despacho y llegada a destino.
• Definir y controlar parámetros de calidad para recepción, proceso, embalaje y frío.
• Coordinar con equipos agrícolas los momentos y condiciones de cosecha.
• Monitorear almacenamiento y comportamiento de la fruta durante transporte.
• Gestionar reclamos de calidad y acciones correctivas.
• Participar y liderar auditorías y procesos de inocuidad.
• Analizar indicadores para identificar desviaciones y oportunidades de mejora.
• Desarrollar y guiar al equipo de Calidad y Postcosecha, promoviendo autonomía.

Skills

Postcosecha y calidad

Liderazgo

Análisis de indicadores

Excel

Inglés intermedio

Gestión de equipo

Coordinación de procesos

Education

Ingeniería en Agronomía o carreras afines

Tools

Excel

Job description

Jefe/a de Postcosecha y Calidad | Industria Frutícola

Lidera la calidad de la fruta desde el campo hasta su llegada a destino

Si tienes experiencia en postcosecha, calidad y procesos de fruta fresca y buscas una posición donde puedas tener una mirada integral del negocio, este desafío te permitirá asumir un rol clave dentro de una operación frutícola de gran escala.

Tendrás la responsabilidad de conectar campo, cosecha, packing, frío y destino, asegurando que la fruta mantenga los estándares de calidad y condición necesarios durante toda la cadena.

Además de gestionar la operación actual, tendrás espacio para fortalecer procesos, desarrollar al equipo e impulsar mejoras que permitan aumentar la calidad y vida de postcosecha de la fruta.

¿Qué hace atractivo este desafío?

Tendrás una mirada completa sobre la fruta

Tu responsabilidad comenzará antes de que la fruta ingrese al packing.

Participarás desde la precosecha y cosecha en campo, definiendo y supervisando condiciones de calidad, para luego acompañar el proceso de recepción, embalaje, almacenamiento en frío, despacho y comportamiento de la fruta en destino.

Estarás donde ocurre la operación

Este es un cargo con una importante presencia en terreno.

Durante la temporada tendrás un rol activo en el packing, observando directamente la fruta, anticipando desviaciones y coordinando soluciones junto a los distintos equipos involucrados.

Podrás fortalecer y desarrollar el área

Asumirás un área que ya cuenta con experiencia y estructura, pero donde existe espacio para continuar profesionalizando procesos, estándares y formas de trabajo.

Podrás impulsar mejoras que tengan impacto concreto en la calidad, condición y vida útil de la fruta.

Serás un referente técnico dentro de la organización

Trabajarás transversalmente con las áreas Agrícola, Planta y Logística, además de mantener contacto permanente con exportadoras y otros actores externos.

Tu criterio técnico será relevante para tomar decisiones y resolver situaciones relacionadas con calidad y postcosecha.

Tu misión

Tu principal desafío será asegurar la calidad y condición de la fruta durante todo su recorrido, desde el campo hasta su llegada a destino.

Para lograrlo:

• Liderarás integralmente los procesos de postcosecha y calidad.
• Supervisarás la condición de la fruta desde precosecha y cosecha.
• Definirás y controlarás parámetros de calidad para recepción, proceso, embalaje, frío y despacho.
• Coordinarás con los equipos agrícolas los momentos y condiciones adecuadas de cosecha.
• Monitorearás el comportamiento de la fruta durante su almacenamiento y posterior llegada a destino.
• Gestionarás reclamos asociados a calidad y condición, analizando causas e implementando acciones correctivas.
• Participarás y liderarás auditorías, certificaciones y procesos vinculados a calidad e inocuidad.
• Analizarás indicadores para identificar desviaciones y oportunidades de mejora.
• Liderarás y desarrollarás al equipo de Calidad y Postcosecha, promoviendo autonomía y una adecuada distribución de responsabilidades.

¿Qué te hará tener éxito en esta posición?

Tu formación profesional

Buscamos profesionales de Agronomía, Ingeniería en Alimentos o carreras afines, con una sólida comprensión de los procesos asociados a fruta fresca.

Tu experiencia en postcosecha y calidad

Será importante contar con al menos 10 años de experiencia profesional, idealmente en empresas productoras, procesadoras y/o exportadoras de fruta fresca.

Se valorará especialmente experiencia trabajando con cerezas, arándanos, kiwis y carozos.

Tu conocimiento de packing y terreno

Necesitamos a alguien que conozca la operación directamente y que se sienta cómodo estando presente donde ocurren los procesos.

Será relevante contar con experiencia en packing, frío, almacenamiento, despacho y supervisión de fruta durante cosecha y proceso.

Tu capacidad para liderar

Tendrás un equipo a cargo, por lo que buscamos un liderazgo capaz de entregar lineamientos claros, organizar responsabilidades y, al mismo tiempo, desarrollar autonomía en las personas.

Tu capacidad de análisis y mejora

Además de resolver los desafíos cotidianos, esperamos que puedas analizar indicadores, identificar desviaciones y transformar esa información en acciones concretas de mejora.

Será necesario manejar herramientas tecnológicas y Excel. El manejo de inglés a nivel intermedio será valorado.

Tu autonomía e iniciativa

Buscamos a alguien capaz de anticiparse a los problemas, levantar alertas, proponer soluciones y tomar decisiones dentro de su ámbito de responsabilidad.

Un rol con impacto directo en el resultado final

Esta posición tendrá la oportunidad de influir directamente en uno de los aspectos más relevantes del negocio frutícola: lograr que una fruta que comienza bien en el campo mantenga su calidad y condición hasta llegar al cliente.

Si tienes experiencia en postcosecha, disfrutas estando cerca de la operación y te motiva liderar personas y procesos con impacto concreto en la calidad del producto, queremos conocerte.