Gerente de Restaurante para Carl's Jr. Peñaflor

Carl's Jr.; Peñaflor; On-site; CLP 9,749,000 - 11,678,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonos por metas

Gratificación legal

Contrato a plazo fijo

Job summary

Carl’s Jr. Peñaflor busca un Gerente de Restaurante con al menos 4 años de experiencia en operaciones de fast food para liderar la gestión integral de la tienda en Peñaflor.

El candidato debe ser analítico, autónomo y orientado al cliente, con habilidad para adaptar rápidamente un entorno dinámico. Entre las responsabilidades destacan asegurar estándares de operación y calidad, coordinar inventarios, ventas y costos, así como dirigir al equipo y garantizar la satisfacción del cliente.

Qualifications

• Mínimo 4 años de experiencia como Gerente de Restaurante en Fast Food (excluyente).
• Dominio de gestión de indicadores operacionales y financieros.
• Capacidad de liderar equipos numerosos y multidisciplinarios.

Responsibilities

• Asegurar el cumplimiento de estándares operativos, comerciales y de calidad.
• Supervisar y optimizar la operación diaria de la tienda y la satisfacción del cliente.
• Administrar KPIs: ventas, costos, márgenes, productividad y satisfacción del cliente.
• Gestionar inventarios, recepciones y control de mermas.
• Velar por apertura/cierre, cuadraturas de cajas y resguardo de valores.
• Gestión de reclutamiento, inducción, planificación de turnos y clima laboral.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Negociación

Toma de decisiones

Tools

POS

Excel

Job description

Gerente de Restaurante para Carl's Jr. Peñaflor

Peñaflor

En Carl’s Jr., reconocida cadena internacional de comida rápida, nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente calificado y orientado a resultados para liderar la gestión integral de una de nuestras tiendas.

Buscamos a un/a Gerente de Restaurante para apertura en Peñaflor con al menos 4 años de experiencia liderando operaciones en cadenas reconocidas de comida rápida, con sólidos conocimientos en gestión operativa, administración de recursos y liderazgo de equipos de alto rendimiento.

El/la candidato/a ideal debe contar con un perfil analítico, autónomo, orientado al cliente y con alta capacidad de adaptación a un entorno dinámico y exigente.

Responsabilidades principales:

• Asegurar el cumplimiento del estándar operativo, comercial y de calidad definido por la marca.
• Supervisar y optimizar la operación diaria de la tienda, asegurando la continuidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Administrar y controlar indicadores (KPI'S) clave de gestión: ventas, costos, márgenes, productividad y satisfacción del cliente.
• Coordinar y validar inventarios semanales, recepciones de mercadería y control de mermas.
• Velar por la correcta administración financiera de la tienda, incluyendo apertura/cierre y cuadratura de cajas, depósitos y resguardo de valores.
• Gestionar el equipo humano: reclutamiento, inducción, desarrollo, planificación de turnos, control de asistencia y clima laboral.
• Asegurar el cumplimiento normativo en materia de licencias médicas, contratos y documentación del personal.
• Ejecutar y dar seguimiento al Plan de Negocio, proponiendo mejoras continuas que impacten en los resultados.
• Impulsar iniciativas de mejora continua en la operación, experiencia del cliente y cumplimiento de metas.
• Formar nuevos equipos de trabajo.

Requisitos del cargo:

• Mínimo 4 años de experiencia como Gerente de Restaurante en empresas del rubro de Fast Food. (Excluyente)
• Dominio de gestión de indicadores operacionales y financieros.
• Experiencia liderando equipos numerosos y multidisciplinarios.
• Excel intermedio y manejo de sistemas de punto de venta (POS).
• Alta disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y bajo presión.

Competencias clave:

• Liderazgo efectivo y capacidad para movilizar equipos.
• Habilidades de comunicación y negociación.
• Toma de decisiones basada en análisis y datos.
• Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos.
• Resolución de conflictos y adaptabilidad al cambio.

Condiciones laborales:

• Sueldo Base: $960.000 + gratificación legal
• Bonos por excelencia operacional y cumplimiento de metas (35% suelo base + asignación de ventas)
• Contrato a plazo fijo con posibilidad de indefinido según desempeño.
• Jornada Full-Time (turnos rotativos).

¿Tienes la experiencia, el liderazgo y la energía que buscamos?

Trabajo en equipo

Comunicación y persuasión

Valued

En 2017, trajimos la esencia de Carl’s Jr. a Chile con la apertura de nuestro primer local en Providencia, Santiago.
Desde entonces, hemos seguido creciendo y llevando nuestro productos a todo el país.
Somos una empresa dedicada al rubro de la comida rápida, especializada en hamburguesas de alta calidad. Contamos con el compromiso de entregar la mejor calidad y servicio Super Star, ofreciendo productos elaborados bajo altos estándares y una experiencia de atención cercana y consistente. Actualmente contamos con 30 locales en operación y continuamos en un proceso de expansión, impulsados por la fidelidad y preferencia de nuestros clientes.