Gerente de Restaurante – Lidera Operaciones y Equipo

Carl; Peñaflor; On-site; CLP 9,749,000 - 11,678,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonos por metas

Gratificación legal

Contrato a plazo fijo

Job summary

Carl’s Jr. Peñaflor busca un Gerente de Restaurante con al menos 4 años de experiencia en operaciones de fast food para liderar la gestión integral de la tienda en Peñaflor.

El candidato debe ser analítico, autónomo y orientado al cliente, con habilidad para adaptar rápidamente un entorno dinámico. Entre las responsabilidades destacan asegurar estándares de operación y calidad, coordinar inventarios, ventas y costos, así como dirigir al equipo y garantizar la satisfacción del cliente.

Qualifications

• Mínimo 4 años de experiencia como Gerente de Restaurante en Fast Food (excluyente).
• Dominio de gestión de indicadores operacionales y financieros.
• Capacidad de liderar equipos numerosos y multidisciplinarios.

Responsibilities

• Asegurar el cumplimiento de estándares operativos, comerciales y de calidad.
• Supervisar y optimizar la operación diaria de la tienda y la satisfacción del cliente.
• Administrar KPIs: ventas, costos, márgenes, productividad y satisfacción del cliente.
• Gestionar inventarios, recepciones y control de mermas.
• Velar por apertura/cierre, cuadraturas de cajas y resguardo de valores.
• Gestión de reclutamiento, inducción, planificación de turnos y clima laboral.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Negociación

Toma de decisiones

Tools

POS

Excel

Job description

Carl’s Jr. Peñaflor busca un Gerente de Restaurante con al menos 4 años de experiencia en operaciones de fast food para liderar la gestión integral de la tienda en Peñaflor.

El candidato debe ser analítico, autónomo y orientado al cliente, con habilidad para adaptar rápidamente un entorno dinámico. Entre las responsabilidades destacan asegurar estándares de operación y calidad, coordinar inventarios, ventas y costos, así como dirigir al equipo y garantizar la satisfacción del cliente.