Enólogo/a

Empresa Comercial; Santiago; Hybrid; CLP 12,000,000 - 18,000,000; Full time

Job summary

Empresa Comercial busca un Enólogo para mantener la identidad enológica de los vinos y asegurar la disponibilidad de líquidos para embotellar según presupuesto y forecast de ventas, con la documentación de denominación de origen al día.

Reporta a Operaciones y Gerencia General, trabajando en modalidad alterna entre trabajo remoto y la bodega Patacón, con enfoque en control técnico, formulación de blends y cumplimiento de normativas SAG/SII.

Responsibilities

• Definir mezclas junto al Enólogo Consultor y al Enólogo Jefe de Bodega, y entregar instrucciones para su elaboración.
• Administrar boletines de exportación (saldo y vigencia mínima de 45 días) en VinoLab y ERP.
• Coordinar con la bodega los cambios de cosecha, con al menos 15 días de anticipación a cada embarque.
• Mantener actualizado el libro SAG (frecuencia bimensual) y presentar la Declaración Jurada anual de Existencias de Vino a Granel (SII, antes del 31 de marzo).
• Coordinar despachos de camiones de vino a granel y desarrollar muestras para concursos y clientes.

Job description

Enólogo(a)

Reporta a: Jefatura de Operaciones y Gerencia General (CEO); sigue las instrucciones del Enólogo Consultor Equipo a cargo: sin reportes directos Modalidad: alterna entre trabajo remoto y la bodega granelera (Patacón)

Objetivo del cargo

mantener la identidad enológica de los vinos de TA y garantizar que los líquidos estén disponibles para embotellar según el presupuesto y forecast de ventas, con la documentación de denominación de origen al día.

Principales responsabilidades

• Definir mezclas junto al Enólogo Consultor y al Enólogo Jefe de Bodega, y entregar instrucciones para su elaboración.
• Administrar boletines de exportación (saldo y vigencia mínima de 45 días) en VinoLab y ERP.
• Coordinar con la bodega los cambios de cosecha, con al menos 15 días de anticipación a cada embarque.
• Mantener actualizado el libro SAG (frecuencia bimensual) y presentar la Declaración Jurada anual de Existencias de Vino a Granel (SII, antes del 31 de marzo).
• Coordinar despachos de camiones de vino a granel y desarrollar muestras para concursos y clientes.

Nivel del cargo: cargo técnico especializado, custodio de la identidad enológica de la compañía. Nota: según el documento fuente, la línea de reporte aún no está confirmada — el organigrama general lo muestra dependiendo del CEO, y la lámina de detalle bajo la Jefatura de Operaciones.