Encargado de Local - Providencia

Blue Coffe; Santiago; Presencial; CLP 15.000.000 - 23.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Blue Oak Coffee busca un Administrador de Local para liderar el equipo en nuestro Coffee Shop ubicado en Providencia, Santiago. Será responsable de la gestión integral del local y de garantizar excelencia operativa, comercial y de experiencia del cliente en ambas propuestas de marca.

El rol requiere liderazgo, manejo de KPIs y conocimiento en café de especialidad, con disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos según necesidad operativa.

Formación

• Experiencia comprobada en administración de locales de comida y bebida o retail de consumo masivo (mínimo 2 años).
• Conocimiento en técnicas para elaboración de café de especialidad.
• Liderazgo natural, con habilidades para motivar, coordinar y desarrollar equipos.

Responsabilidades

• Gestión operativa de la marca.
• Liderazgo y gestión de personas.
• Manejo de KPIs.
• Control de inventario y abastecimiento.
• Control de calidad, higiene y cumplimiento normativo.
• Atención al cliente y experiencia de marca.
• Caja y administración.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de personas

Manejo de KPIs

Control de inventario

Calidad

Atención al cliente

Caja

Descripción del empleo

Blue Oak Coffee, empresa innovadora y presente en proyectos que inspiran, que están alienados con tendencias globales de consumo consciente, con una estructura replicable, escalable, de volumen y que además nos apasone, "Where purpose meets brands", busca incorporar a su equipo de trabajo, Administrador de Local quien será responsable de liderar un equipo de personas, estando atento a la gestión integral del local The Coffee que opera en la comuna de Providencia, garantizando la excelencia operativa, comercial y de experiencia al cliente en ambas propuestas.

Su rol combina habilidades de liderazgo, gestión de personas, control de indicadores y comprensión profunda de dos conceptos de marca diferenciados, asegurando que cada marca mantenga su identidad, estándares y calidad independientemente dentro de un mismo espacio físico.

Responsabilidades principales:

• Gestión operativa de la marca
• Liderazgo y gestión de personas
• Manejo de KPIs
• Control de Inventario y abastecimiento
• Control de calidad, higiene y cumplimiento normativo
• Atención al cliente y experiencia de marca
• Caja y administración

Perfil deseado:

• Experiencia comprobada en administración de locales de comida y bebida, cafeterías, o retail de consumo masivo (mínimo 2 años en cargos similares).
• Conocimiento en técnicas para elaboración de cafe de especialidad.
• Liderazgo natural, con habilidad para motivar, coordinar y desarrollar equipos de trabajo.
• Excelente presentación personal y habilidades de comunicación, siendo embajador de ambas marcas frente al cliente y el equipo.
• Personas proactivas, organizadas y comprometidas con la mejora continua de los procesos.
• Residencia preferible en sectores aledaños al local asignado para facilitar disponibilidad y cobertura de turnos.
• Disposición para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos según necesidad operativa.