Copero(a)

Hotel Almacruz; Santiago; Presencial; CLP 7.254.000 - 10.044.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hotel Almacruz Santiago busca un COPERO(a) para unirse a nuestro equipo de Cocina. Se encargará de mantener la limpieza e higiene de la cocina, operar la lavavajillas y apoyar en el montaje de eventos.

Buscamos personas responsables, con capacidad de trabajar en equipo y disponibilidad para turnos rotativos 5x2. Enseñanza media completa y experiencia deseable en cargos similares completan el perfil.

Formación

• Mantener la limpieza e higiene de la cocina, equipos y áreas de trabajo.
• Lavar, secar y organizar vajilla, cubiertos, cristalería y utensilios.
• Operar la máquina lavavajillas y verificar su funcionamiento.
• Mantener orden y reposición de loza y cristalería en áreas de servicio.
• Apoyar en la limpieza de áreas complementarias como pasillos y desayuno.
• Gestionar residuos e higiene del área de trabajo.
• Colaborar en montaje y desmontaje de eventos y otras labores operativas.

Responsabilidades

• Mantener la limpieza e higiene de la cocina, equipos y áreas de trabajo.
• Lavar, secar y organizar vajilla, cubiertos, cristalería y utensilios.
• Operar la máquina lavavajillas y verificar su funcionamiento.
• Mantener orden y reposición de loza y cristalería en áreas de servicio.
• Apoyar en la limpieza de áreas complementarias como pasillos y desayuno.
• Gestionar residuos e higiene del área de trabajo.
• Colaborar en montaje y desmontaje de eventos y otras labores operativas.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Educación

Enseñanza media completa

Descripción del empleo

En Hotel Almacruz Santiago estamos en búsqueda de un COPERO(A) para integrarse a nuestro equipo de Cocina.

Buscamos personas responsables, comprometidas y con disposición para trabajar en equipo, quienes serán responsables de mantener la limpieza, higiene y organización de la cocina, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación y asegurando altos estándares de calidad para nuestros huéspedes.

Principales funciones:

• Mantener la limpieza e higiene de la cocina, equipos, superficies y áreas de trabajo.
• Lavar, secar y organizar vajilla, cubiertos, cristalería, ollas y utensilios utilizados durante el servicio.
• Operar correctamente la máquina lavavajillas, verificando su adecuado funcionamiento.
• Mantener el orden y reposición de loza, cubiertos y cristalería en las distintas áreas de servicio.
• Apoyar en la limpieza de áreas complementarias, como pasillos de cocina y sector de desayuno.
• Gestionar residuos y mantener las condiciones de higiene del área de trabajo.
• Colaborar con el equipo de cocina en el montaje y desmontaje de eventos y otras labores operativas cuando sea requerido.

Requisitos:

• Enseñanza Media Completa.
• Deseable experiencia como copero(a), auxiliar de cocina o en cargos similares.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos 5x2
• Compromiso, responsabilidad y orientación al trabajo en equipo.